Titre :	L'alimentation de demain
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Colin Tudge
Editeur :	Paris : Pearson education France
Année de publication :	2003
Autre Editeur :	Londres : Dorling Kindersley
Collection :	DK focus sciences
Importance :	72 p.
Présentation :	ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul.
Format :	18 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-7440-1608-0
Langues :	Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)
Mots-clés :	Alimentation
Index. décimale :	631
Résumé :	Que se passe-t-il avec notre alimentation ? Les m?thodes de production modernes sont ? l'origine de probl?mes de plus en plus pr?occupants : ?pid?mies, utilisation de produits chimiques en tout genre, modifications g?n?tiques, m?canisation ? outrance... la liste est longue. Quelles en sont les causes r?elles ? Saurons-nous nous sortir de cette situation ? Dans cet ouvrage, Colin Tudge nous offre un regard de sp?cialiste sur la question de l'alimentation de la population mondiale, nous r?v?lant les aspects scientifiques ainsi que les principales alternatives au syst?me actuel, de l'agriculture biologique aux biotechnologies.

L'alimentation de demain [texte imprimé] / Colin Tudge . - Paris : Pearson education France : Londres : Dorling Kindersley, 2003 . - 72 p.  : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul.  ; 18 cm . - (DK focus sciences) .
ISBN : 978-2-7440-1608-0
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)

Mots-clés :	Alimentation
Index. décimale :	631
Résumé :	Que se passe-t-il avec notre alimentation ? Les m?thodes de production modernes sont ? l'origine de probl?mes de plus en plus pr?occupants : ?pid?mies, utilisation de produits chimiques en tout genre, modifications g?n?tiques, m?canisation ? outrance... la liste est longue. Quelles en sont les causes r?elles ? Saurons-nous nous sortir de cette situation ? Dans cet ouvrage, Colin Tudge nous offre un regard de sp?cialiste sur la question de l'alimentation de la population mondiale, nous r?v?lant les aspects scientifiques ainsi que les principales alternatives au syst?me actuel, de l'agriculture biologique aux biotechnologies.