الفهرس الآلي للمكتبة المركزية بجامعة غليزان
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Christy Gilles |
| Editeur : |
Paris : Ctifl |
| Année de publication : |
2012 |
| Importance : |
82 p |
| Format : |
29,7 cm |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Des syst?mes adapt?s ? la fili?re des F&L frais - perception du DDpar les diff?rents acteurs de la fili?re |
| Index. décimale : |
338 |
| Résumé : |
Le d?partement produits et march?s du CTIFL vient de r?aliser, ? la demande d?Interfel, une ?tude d?crivant l??tat des lieux des initiatives de d?veloppement durable dans la fili?re. Ce concept s?ancre de plus en plus dans l?esprit des consommateurs fran?ais. Pr?s de la moiti? de la population d?clare avoir une id?e pr?cise de ce que signifie cette expression. Par ailleurs, le monde agricole est r?guli?rement critiqu? sur l?utilisation des pesticides, la pollution des sols? Face ? de telles critiques, la fili?re des fruits et l?gumes a souhait? profiter de l?engouement autour du develppement durable (DD) en formalisant ces d?marches en mati?re de pr?servation de l?environnement, de respect social des salari?s et d?impact ?conomique. L??tude d?taille diff?rents projets et mesure la perception des acteurs de la fili?re face ? cette probl?matique. Une enqu?te quantitative ?value ?galement l?implication des acteurs dans le DD. Enfin, un volet bibliographique revient sur les principales conclusions des enqu?tes consommateurs. |
[texte imprimé] / Christy Gilles . - Paris : Ctifl, 2012 . - 82 p ; 29,7 cm. Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
Des syst?mes adapt?s ? la fili?re des F&L frais - perception du DDpar les diff?rents acteurs de la fili?re |
| Index. décimale : |
338 |
| Résumé : |
Le d?partement produits et march?s du CTIFL vient de r?aliser, ? la demande d?Interfel, une ?tude d?crivant l??tat des lieux des initiatives de d?veloppement durable dans la fili?re. Ce concept s?ancre de plus en plus dans l?esprit des consommateurs fran?ais. Pr?s de la moiti? de la population d?clare avoir une id?e pr?cise de ce que signifie cette expression. Par ailleurs, le monde agricole est r?guli?rement critiqu? sur l?utilisation des pesticides, la pollution des sols? Face ? de telles critiques, la fili?re des fruits et l?gumes a souhait? profiter de l?engouement autour du develppement durable (DD) en formalisant ces d?marches en mati?re de pr?servation de l?environnement, de respect social des salari?s et d?impact ?conomique. L??tude d?taille diff?rents projets et mesure la perception des acteurs de la fili?re face ? cette probl?matique. Une enqu?te quantitative ?value ?galement l?implication des acteurs dans le DD. Enfin, un volet bibliographique revient sur les principales conclusions des enqu?tes consommateurs. |
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