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572.4 Ouvrages de la bibliothèque en indexation 572 (18)
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Titre : Biochimie en 24 fiches Type de document : texte imprimé Auteurs : Catherine Baratti-Elbaz ; Pierre Le Maréchal Mention d'édition : 2e éd. Editeur : paris : Dunod Année de publication : DL 2015 Collection : Express. Sciences Importance : 159 p. Présentation : ill. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-072152-8 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Mots-clés : Biochimie Index. décimale : 572 Résumé : Des principes aux applications Comment aller à l'essentiel, comprendre les méthodes et les démarches avant de les mettre en application ? Conçue pour faciliter aussi bien l'apprentissage que la révision, la collection "Express" vous propose une présentation simple et concise en 24 fiches pédagogiques des notions de biochimie. Chaque fiche comporte : les idées clés à connaître, la méthode à mettre en œuvre, des applications sous forme d'exercices corrigés. Cette édition actualisée s'enrichit de deux nouvelles fiches, sur les glycoprotéines et sur le métabolisme de l'azote. En ligne : 572-09.1.pdf Biochimie en 24 fiches [texte imprimé] / Catherine Baratti-Elbaz ; Pierre Le Maréchal . - 2e éd. . - paris : Dunod, DL 2015 . - 159 p. : ill. ; 21 cm . - (Express. Sciences) .
ISBN : 978-2-10-072152-8
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Mots-clés : Biochimie Index. décimale : 572 Résumé : Des principes aux applications Comment aller à l'essentiel, comprendre les méthodes et les démarches avant de les mettre en application ? Conçue pour faciliter aussi bien l'apprentissage que la révision, la collection "Express" vous propose une présentation simple et concise en 24 fiches pédagogiques des notions de biochimie. Chaque fiche comporte : les idées clés à connaître, la méthode à mettre en œuvre, des applications sous forme d'exercices corrigés. Cette édition actualisée s'enrichit de deux nouvelles fiches, sur les glycoprotéines et sur le métabolisme de l'azote. En ligne : 572-09.1.pdf Exemplaires(2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 572-09.1 572-09.1 Périodique Bibliothèque principale indéterminé Exclu du prêt 572-09.2 572-09.2 Périodique Bibliothèque principale indéterminé Exclu du prêt
Titre : Biochimie alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Linden Guy Alais Charles Mention d'édition : 6 eme Editeur : paris : Dunod Année de publication : 2008 Importance : 260 p Format : 24 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Généralités sur la composition des aliments - Glucides simples et produits dérivés - Glycannes - Lipides - Protéines - Minérau - Eau - Vitamines - Pigments Index. décimale : 572 Résumé : Cette sixième édition actualisée intéressera les étudiants des IUT et les élèves ingénieurs qui s'orientent vers les filières agro-alimentaires. Elle sera aussi utile aux biologistes en général et aux biochimistes en particulier, pour leur apporter des rappels leur permettant de résoudre certains de leurs problèmes. La plupart des aliments de l'Homme sont des substances complexes issues des animaux et des végétaux. L'aliment idéal, source de tous les macro- et micronutriments, n'existe pas, d'où la nécessité d'un apport quotidien et varié de toutes les catégories d'aliments. Cet ouvrage décrit les particularités de la biochimie dans le domaine des sciences et technologies des aliments. Dans la première partie, sont passées en revue les notions sur la constitution des substances alimentaires et, dans la seconde, sont présentées les particularités de la biochimie des principaux aliments de l'Homme dans nos contrées En ligne : 572-02.1.pdf Biochimie alimentaire [texte imprimé] / Linden Guy Alais Charles . - 6 eme . - paris : Dunod, 2008 . - 260 p ; 24 cm.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Généralités sur la composition des aliments - Glucides simples et produits dérivés - Glycannes - Lipides - Protéines - Minérau - Eau - Vitamines - Pigments Index. décimale : 572 Résumé : Cette sixième édition actualisée intéressera les étudiants des IUT et les élèves ingénieurs qui s'orientent vers les filières agro-alimentaires. Elle sera aussi utile aux biologistes en général et aux biochimistes en particulier, pour leur apporter des rappels leur permettant de résoudre certains de leurs problèmes. La plupart des aliments de l'Homme sont des substances complexes issues des animaux et des végétaux. L'aliment idéal, source de tous les macro- et micronutriments, n'existe pas, d'où la nécessité d'un apport quotidien et varié de toutes les catégories d'aliments. Cet ouvrage décrit les particularités de la biochimie dans le domaine des sciences et technologies des aliments. Dans la première partie, sont passées en revue les notions sur la constitution des substances alimentaires et, dans la seconde, sont présentées les particularités de la biochimie des principaux aliments de l'Homme dans nos contrées En ligne : 572-02.1.pdf Exemplaires(0)
Disponibilité aucun exemplaire
Titre : Biochimie alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Linden Guy Alais Charles Mention d'édition : 6 eme Editeur : paris : Dunod Année de publication : 2008 Importance : 260 p Format : 24 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Généralités sur la composition des aliments - Glucides simples et produits dérivés - Glycannes - Lipides - Protéines - Minérau - Eau - Vitamines - Pigments Index. décimale : 572 Résumé : Cette sixième édition actualisée intéressera les étudiants des IUT et les élèves ingénieurs qui s'orientent vers les filières agro-alimentaires. Elle sera aussi utile aux biologistes en général et aux biochimistes en particulier, pour leur apporter des rappels leur permettant de résoudre certains de leurs problèmes. La plupart des aliments de l'Homme sont des substances complexes issues des animaux et des végétaux. L'aliment idéal, source de tous les macro- et micronutriments, n'existe pas, d'où la nécessité d'un apport quotidien et varié de toutes les catégories d'aliments. Cet ouvrage décrit les particularités de la biochimie dans le domaine des sciences et technologies des aliments. Dans la première partie, sont passées en revue les notions sur la constitution des substances alimentaires et, dans la seconde, sont présentées les particularités de la biochimie des principaux aliments de l'Homme dans nos contrées En ligne : 572-02.1.pdf Biochimie alimentaire [texte imprimé] / Linden Guy Alais Charles . - 6 eme . - paris : Dunod, 2008 . - 260 p ; 24 cm.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Généralités sur la composition des aliments - Glucides simples et produits dérivés - Glycannes - Lipides - Protéines - Minérau - Eau - Vitamines - Pigments Index. décimale : 572 Résumé : Cette sixième édition actualisée intéressera les étudiants des IUT et les élèves ingénieurs qui s'orientent vers les filières agro-alimentaires. Elle sera aussi utile aux biologistes en général et aux biochimistes en particulier, pour leur apporter des rappels leur permettant de résoudre certains de leurs problèmes. La plupart des aliments de l'Homme sont des substances complexes issues des animaux et des végétaux. L'aliment idéal, source de tous les macro- et micronutriments, n'existe pas, d'où la nécessité d'un apport quotidien et varié de toutes les catégories d'aliments. Cet ouvrage décrit les particularités de la biochimie dans le domaine des sciences et technologies des aliments. Dans la première partie, sont passées en revue les notions sur la constitution des substances alimentaires et, dans la seconde, sont présentées les particularités de la biochimie des principaux aliments de l'Homme dans nos contrées En ligne : 572-02.1.pdf Exemplaires(12)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 572-02.1 572-02.1 Périodique Bibliothèque principale indéterminé Exclu du prêt 572-02.10 572-02.10 Périodique Bibliothèque principale indéterminé Exclu du prêt 572-02.11 572-02.11 Périodique Bibliothèque principale indéterminé Exclu du prêt 572-02.12 572-02.12 Périodique Bibliothèque principale indéterminé Exclu du prêt 572-02.2 572-02.2 Périodique Bibliothèque principale indéterminé Exclu du prêt 572-02.3 572-02.3 Périodique Bibliothèque principale indéterminé Exclu du prêt 572-02.4 572-02.4 Périodique Bibliothèque principale indéterminé Exclu du prêt 572-02.5 572-02.5 Périodique Bibliothèque principale indéterminé Exclu du prêt 572-02.6 572-02.6 Périodique Bibliothèque principale indéterminé Exclu du prêt 572-02.7 572-02.7 Périodique Bibliothèque principale indéterminé Exclu du prêt 572-02.8 572-02.8 Périodique Bibliothèque principale indéterminé Exclu du prêt 572-02.9 572-02.9 Périodique Bibliothèque principale indéterminé Exclu du prêt
Titre : Bioinformatique [Texte imprimé] : cours et applications Type de document : texte imprimé Auteurs : Manolo Gouy Gilbert Deléage Editeur : paris : Dunod Année de publication : 2015 Importance : 203 Format : 24cm ISBN/ISSN/EAN : 978210072752 Note générale : science de la vie- cours et applications- -Bioinformatique Langues : Français (fre) Mots-clés : Bioinformatique science de la vie Index. décimale : 572 Résumé : la Bioinformatique a pour but d'intégrer dés données d'origines très diverses pour modiliseer lés systémes vivant En ligne : 572-10.1.pdf Bioinformatique [Texte imprimé] : cours et applications [texte imprimé] / Manolo Gouy Gilbert Deléage . - paris : Dunod, 2015 . - 203 ; 24cm.
ISSN : 978210072752
science de la vie- cours et applications- -Bioinformatique
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Bioinformatique science de la vie Index. décimale : 572 Résumé : la Bioinformatique a pour but d'intégrer dés données d'origines très diverses pour modiliseer lés systémes vivant En ligne : 572-10.1.pdf Exemplaires(0)
Disponibilité aucun exemplaire
Titre : Bioinformatique [Texte imprimé] : cours et applications Type de document : texte imprimé Auteurs : Manolo Gouy Gilbert Deléage Editeur : paris : Dunod Année de publication : 2015 Importance : 203 Format : 24cm ISBN/ISSN/EAN : 978210072752 Note générale : science de la vie- cours et applications- -Bioinformatique Langues : Français (fre) Mots-clés : Bioinformatique science de la vie Index. décimale : 572 Résumé : la Bioinformatique a pour but d'intégrer dés données d'origines très diverses pour modiliseer lés systémes vivant En ligne : 572-10.1.pdf Bioinformatique [Texte imprimé] : cours et applications [texte imprimé] / Manolo Gouy Gilbert Deléage . - paris : Dunod, 2015 . - 203 ; 24cm.
ISSN : 978210072752
science de la vie- cours et applications- -Bioinformatique
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Bioinformatique science de la vie Index. décimale : 572 Résumé : la Bioinformatique a pour but d'intégrer dés données d'origines très diverses pour modiliseer lés systémes vivant En ligne : 572-10.1.pdf Exemplaires(1)
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