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Auteur Dromigny Eric |
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Titre : Les critères microbiologiques des denrées alimentaires : Réglementation, agents microbiens, autocontrôle Type de document : texte imprimé Auteurs : Dromigny Eric Editeur : paris : TEC & DOC Année de publication : 2011 Importance : 509 p Format : 24 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : les réglementation qui est trés changeante et d'approche parfois difficile - alimentaire - microbiologique. Index. décimale : 664 Résumé : cet ouvrage s'adresse aux exploitants ou industriels du secteur alimentaire, aux responsables qualité, aux hygiénistes, aux techniciens ou responsables de la laboratoire, aux agents des services officiels mais aussi aux étudiants et enseignants . Les critères microbiologiques des denrées alimentaires : Réglementation, agents microbiens, autocontrôle [texte imprimé] / Dromigny Eric . - paris : TEC & DOC, 2011 . - 509 p ; 24 cm.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : les réglementation qui est trés changeante et d'approche parfois difficile - alimentaire - microbiologique. Index. décimale : 664 Résumé : cet ouvrage s'adresse aux exploitants ou industriels du secteur alimentaire, aux responsables qualité, aux hygiénistes, aux techniciens ou responsables de la laboratoire, aux agents des services officiels mais aussi aux étudiants et enseignants . Exemplaires(5)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 664-03.1 664-03.1 Périodique Bibliothèque principale indéterminé Exclu du prêt 664-03.2 664-03.2 Périodique Bibliothèque principale indéterminé Exclu du prêt 664-03.3 664-03.3 Périodique Bibliothèque principale indéterminé Exclu du prêt 664-03.4 664-03.4 Périodique Bibliothèque principale indéterminé Exclu du prêt 664-03.5 664-03.5 Périodique Bibliothèque principale indéterminé Exclu du prêt
Titre : Les critères microbiologiques des denrées alimentaires : Réglementation, agents microbiens, autocontrôle Type de document : texte imprimé Auteurs : Dromigny Eric Editeur : paris : TEC & DOC Année de publication : 2011 Importance : 509 p Format : 24 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : les réglementation qui est trés changeante et d'approche parfois difficile - alimentaire - microbiologique. Index. décimale : 664 Résumé : cet ouvrage s'adresse aux exploitants ou industriels du secteur alimentaire, aux responsables qualité, aux hygiénistes, aux techniciens ou responsables de la laboratoire, aux agents des services officiels mais aussi aux étudiants et enseignants . Les critères microbiologiques des denrées alimentaires : Réglementation, agents microbiens, autocontrôle [texte imprimé] / Dromigny Eric . - paris : TEC & DOC, 2011 . - 509 p ; 24 cm.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : les réglementation qui est trés changeante et d'approche parfois difficile - alimentaire - microbiologique. Index. décimale : 664 Résumé : cet ouvrage s'adresse aux exploitants ou industriels du secteur alimentaire, aux responsables qualité, aux hygiénistes, aux techniciens ou responsables de la laboratoire, aux agents des services officiels mais aussi aux étudiants et enseignants . Exemplaires(0)
Disponibilité aucun exemplaire
