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Titre : Connaissance des aliments : Bases alimentaires et nutritionnelles de la diététique Type de document : texte imprimé Auteurs : Fredot Emilie Mention d'édition : 3 eme Editeur : paris : TEC & DOC Année de publication : 2012 Importance : 611 p Format : 24 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : végétaux frais - végétaux secs - produits secrets Index. décimale : 579 Résumé : cette nouvelle édition conforme au référentiel du BTS diététique, fournit au lecteur les connaissances idispensables dans le domaine des aliments et de leur utilisation, qui'il s'aggisse d'aliments traditionnels, nouveau ou destinés à une alimentation particulière . En ligne : 579-05.1.pdf Connaissance des aliments : Bases alimentaires et nutritionnelles de la diététique [texte imprimé] / Fredot Emilie . - 3 eme . - paris : TEC & DOC, 2012 . - 611 p ; 24 cm.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : végétaux frais - végétaux secs - produits secrets Index. décimale : 579 Résumé : cette nouvelle édition conforme au référentiel du BTS diététique, fournit au lecteur les connaissances idispensables dans le domaine des aliments et de leur utilisation, qui'il s'aggisse d'aliments traditionnels, nouveau ou destinés à une alimentation particulière . En ligne : 579-05.1.pdf Exemplaires(5)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 579-05.1 579-05.1 Périodique Bibliothèque principale indéterminé Exclu du prêt 579-05.2 579-05.2 Périodique Bibliothèque principale indéterminé Exclu du prêt 579-05.3 579-05.3 Périodique Bibliothèque principale indéterminé Exclu du prêt 579-05.4 579-05.4 Périodique Bibliothèque principale indéterminé Exclu du prêt 579-05.5 579-05.5 Périodique Bibliothèque principale indéterminé Exclu du prêt
Titre : Connaissance des aliments : Bases alimentaires et nutritionnelles de la diététique Type de document : texte imprimé Auteurs : Fredot Emilie Mention d'édition : 3 eme Editeur : paris : TEC & DOC Année de publication : 2012 Importance : 611 p Format : 24 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : végétaux frais - végétaux secs - produits secrets Index. décimale : 579 Résumé : cette nouvelle édition conforme au référentiel du BTS diététique, fournit au lecteur les connaissances idispensables dans le domaine des aliments et de leur utilisation, qui'il s'aggisse d'aliments traditionnels, nouveau ou destinés à une alimentation particulière . En ligne : 579-05.1.pdf Connaissance des aliments : Bases alimentaires et nutritionnelles de la diététique [texte imprimé] / Fredot Emilie . - 3 eme . - paris : TEC & DOC, 2012 . - 611 p ; 24 cm.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : végétaux frais - végétaux secs - produits secrets Index. décimale : 579 Résumé : cette nouvelle édition conforme au référentiel du BTS diététique, fournit au lecteur les connaissances idispensables dans le domaine des aliments et de leur utilisation, qui'il s'aggisse d'aliments traditionnels, nouveau ou destinés à une alimentation particulière . En ligne : 579-05.1.pdf Exemplaires(0)
Disponibilité aucun exemplaire
Titre : Les marées vertes:40 clés pour comprendre Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Ménesguen Editeur : paris : Editions Quae Année de publication : 2018 Importance : 119 p. Format : 24cm ISBN/ISSN/EAN : 978275922553 Note générale : Plantes envahissantes - Chlorophycophytes- Langues : Français (fre) Mots-clés : Chlorophycophytes Plantes envahissantes Index. décimale : 579 Résumé : Qu'y a-t-il de commun entre les plages de Bretagne, la lagune de Venise, et le littoral chinois de Qingdao ? Tous les trois ont fait la "une" des journaux en raison d'impressionnantes "marées vertes", causées par l'accumulation estivale de macroalgues du genre Ulva. Ces marées vertes sont la forme la plus visible d'un enrichissement excessif des eaux marines. Cela ne doit pas faire oublier la forme planctonique, bien plus étendue vers le large, qu'on appelle "eaux colorées". Ces phénomènes peuvent s'avérer dangereux tant pour la faune marine, que pour le promeneur du littoral ou le consommateur de coquillages. Alors quelle est la cause de ce soudain dérèglement ? Peut-on y remédier ? Depuis quand y a-t-il des marées vertes ? Est-ce un phénomène permanent ou saisonnier ? Que fait-on pour se débarrasser d'une marée verte déjà formée ? Quels sont les impacts sur l'écosystème marin ? Quelles sont les nuisances pour la société humaine ? Peut-on tirer de l'énergie des algues vertes ? Quelle est l'attitude du monde agricole ? Que fait l'administration pour diminuer la nuisance ? Eaux "rouges" contre marées "vertes" : quelles différences pour l'environnement ? Autant de questions auxquelles ce petit livre répond sans complaisance ni catastrophisme, au plus près de la connaissance scientifique actuelle, loin des polémiques qui masquent trop souvent la réalité ! Il intéressera les personnes soucieuses de la qualité de leur environnement côtier. Caractéristiques Les marées vertes:40 clés pour comprendre [texte imprimé] / Alain Ménesguen . - paris : Editions Quae, 2018 . - 119 p. ; 24cm .
ISSN : 978275922553
Plantes envahissantes - Chlorophycophytes-
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Chlorophycophytes Plantes envahissantes Index. décimale : 579 Résumé : Qu'y a-t-il de commun entre les plages de Bretagne, la lagune de Venise, et le littoral chinois de Qingdao ? Tous les trois ont fait la "une" des journaux en raison d'impressionnantes "marées vertes", causées par l'accumulation estivale de macroalgues du genre Ulva. Ces marées vertes sont la forme la plus visible d'un enrichissement excessif des eaux marines. Cela ne doit pas faire oublier la forme planctonique, bien plus étendue vers le large, qu'on appelle "eaux colorées". Ces phénomènes peuvent s'avérer dangereux tant pour la faune marine, que pour le promeneur du littoral ou le consommateur de coquillages. Alors quelle est la cause de ce soudain dérèglement ? Peut-on y remédier ? Depuis quand y a-t-il des marées vertes ? Est-ce un phénomène permanent ou saisonnier ? Que fait-on pour se débarrasser d'une marée verte déjà formée ? Quels sont les impacts sur l'écosystème marin ? Quelles sont les nuisances pour la société humaine ? Peut-on tirer de l'énergie des algues vertes ? Quelle est l'attitude du monde agricole ? Que fait l'administration pour diminuer la nuisance ? Eaux "rouges" contre marées "vertes" : quelles différences pour l'environnement ? Autant de questions auxquelles ce petit livre répond sans complaisance ni catastrophisme, au plus près de la connaissance scientifique actuelle, loin des polémiques qui masquent trop souvent la réalité ! Il intéressera les personnes soucieuses de la qualité de leur environnement côtier. Caractéristiques Exemplaires(4)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 579-08.1 579-08.1 Périodique Bibliothèque principale indéterminé Exclu du prêt 579-08.2 579-08.2 Périodique Bibliothèque principale indéterminé Exclu du prêt 579-08.3 579-08.3 Périodique Bibliothèque principale indéterminé Exclu du prêt 579-08.4 579-08.4 Périodique Bibliothèque principale indéterminé Exclu du prêt
Titre : Les marées vertes:40 clés pour comprendre Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Ménesguen Editeur : paris : Editions Quae Année de publication : 2018 Importance : 119 p. Format : 24cm ISBN/ISSN/EAN : 978275922553 Note générale : Plantes envahissantes - Chlorophycophytes- Langues : Français (fre) Mots-clés : Chlorophycophytes Plantes envahissantes Index. décimale : 579 Résumé : Qu'y a-t-il de commun entre les plages de Bretagne, la lagune de Venise, et le littoral chinois de Qingdao ? Tous les trois ont fait la "une" des journaux en raison d'impressionnantes "marées vertes", causées par l'accumulation estivale de macroalgues du genre Ulva. Ces marées vertes sont la forme la plus visible d'un enrichissement excessif des eaux marines. Cela ne doit pas faire oublier la forme planctonique, bien plus étendue vers le large, qu'on appelle "eaux colorées". Ces phénomènes peuvent s'avérer dangereux tant pour la faune marine, que pour le promeneur du littoral ou le consommateur de coquillages. Alors quelle est la cause de ce soudain dérèglement ? Peut-on y remédier ? Depuis quand y a-t-il des marées vertes ? Est-ce un phénomène permanent ou saisonnier ? Que fait-on pour se débarrasser d'une marée verte déjà formée ? Quels sont les impacts sur l'écosystème marin ? Quelles sont les nuisances pour la société humaine ? Peut-on tirer de l'énergie des algues vertes ? Quelle est l'attitude du monde agricole ? Que fait l'administration pour diminuer la nuisance ? Eaux "rouges" contre marées "vertes" : quelles différences pour l'environnement ? Autant de questions auxquelles ce petit livre répond sans complaisance ni catastrophisme, au plus près de la connaissance scientifique actuelle, loin des polémiques qui masquent trop souvent la réalité ! Il intéressera les personnes soucieuses de la qualité de leur environnement côtier. Caractéristiques Les marées vertes:40 clés pour comprendre [texte imprimé] / Alain Ménesguen . - paris : Editions Quae, 2018 . - 119 p. ; 24cm .
ISSN : 978275922553
Plantes envahissantes - Chlorophycophytes-
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Chlorophycophytes Plantes envahissantes Index. décimale : 579 Résumé : Qu'y a-t-il de commun entre les plages de Bretagne, la lagune de Venise, et le littoral chinois de Qingdao ? Tous les trois ont fait la "une" des journaux en raison d'impressionnantes "marées vertes", causées par l'accumulation estivale de macroalgues du genre Ulva. Ces marées vertes sont la forme la plus visible d'un enrichissement excessif des eaux marines. Cela ne doit pas faire oublier la forme planctonique, bien plus étendue vers le large, qu'on appelle "eaux colorées". Ces phénomènes peuvent s'avérer dangereux tant pour la faune marine, que pour le promeneur du littoral ou le consommateur de coquillages. Alors quelle est la cause de ce soudain dérèglement ? Peut-on y remédier ? Depuis quand y a-t-il des marées vertes ? Est-ce un phénomène permanent ou saisonnier ? Que fait-on pour se débarrasser d'une marée verte déjà formée ? Quels sont les impacts sur l'écosystème marin ? Quelles sont les nuisances pour la société humaine ? Peut-on tirer de l'énergie des algues vertes ? Quelle est l'attitude du monde agricole ? Que fait l'administration pour diminuer la nuisance ? Eaux "rouges" contre marées "vertes" : quelles différences pour l'environnement ? Autant de questions auxquelles ce petit livre répond sans complaisance ni catastrophisme, au plus près de la connaissance scientifique actuelle, loin des polémiques qui masquent trop souvent la réalité ! Il intéressera les personnes soucieuses de la qualité de leur environnement côtier. Caractéristiques Exemplaires(0)
Disponibilité aucun exemplaire
Titre : Microbiologie Type de document : texte imprimé Auteurs : Willey Joanne Sherwood Linda Mention d'édition : 3 eme Editeur : PARIS : De Boeck Année de publication : 2010 Importance : 1088 p Format : 27,5 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Introduction à la microbiologie - La nutrition, la croissance et le contrôle des micro-organismes - Le métabolisme microbien - La biologie moléculaire et la génétique microbiennes - La technologie de l'ADN et la génomique - Les virus - La diversité du mon Index. décimale : 579 Résumé : Un classique, une nouvelle équipe. Les nouveaux auteurs du " Prescott " de Microbiologie ont veillé à préserver la réputation des éditions précédentes, bien entendu en actualisant le contenu, mais aussi en apportant dans tout te texte une nouvelle perspective sur plusieurs aspects. L'un des plus importants est l'accent mis sur la diversité du monde microbien. Un autre est celui mis sur l'évolution. Enfin, un effort est fait pour intégrer les concepts essentiels. Une mise à jour importante. Certains chapitres ont été réorganisés en profondeur pour améliorer la présentation du contenu. Nombre d'entre eux débutent par un schéma des concepts permettant une visualisation des relations entre les thèmes constitutifs du chapitre. L'iconographie actualisée est mieux colorée et annotée. Elle contient de nombreuses images tridimensionnelles. L'ensemble rend le texte plus attractif. Des outils d'aide à l'acquisition des connaissances. La volonté des auteurs de vérifier l'acquis des connaissances est renforcée par l'apparition de questions à la fin de chaque section dans les chapitres et de nouvelles questions de réflexion en bout de chaque chapitre. En outre, certains mots, mis en évidence en rouge dans le texte, désignent des noms de scientifiques ou notions devant être connus par les étudiants. Un glossaire étoffé et un index fourni complètent ce traité. En ligne : 579-04.1.pdf Microbiologie [texte imprimé] / Willey Joanne Sherwood Linda . - 3 eme . - PARIS : De Boeck, 2010 . - 1088 p ; 27,5 cm.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Introduction à la microbiologie - La nutrition, la croissance et le contrôle des micro-organismes - Le métabolisme microbien - La biologie moléculaire et la génétique microbiennes - La technologie de l'ADN et la génomique - Les virus - La diversité du mon Index. décimale : 579 Résumé : Un classique, une nouvelle équipe. Les nouveaux auteurs du " Prescott " de Microbiologie ont veillé à préserver la réputation des éditions précédentes, bien entendu en actualisant le contenu, mais aussi en apportant dans tout te texte une nouvelle perspective sur plusieurs aspects. L'un des plus importants est l'accent mis sur la diversité du monde microbien. Un autre est celui mis sur l'évolution. Enfin, un effort est fait pour intégrer les concepts essentiels. Une mise à jour importante. Certains chapitres ont été réorganisés en profondeur pour améliorer la présentation du contenu. Nombre d'entre eux débutent par un schéma des concepts permettant une visualisation des relations entre les thèmes constitutifs du chapitre. L'iconographie actualisée est mieux colorée et annotée. Elle contient de nombreuses images tridimensionnelles. L'ensemble rend le texte plus attractif. Des outils d'aide à l'acquisition des connaissances. La volonté des auteurs de vérifier l'acquis des connaissances est renforcée par l'apparition de questions à la fin de chaque section dans les chapitres et de nouvelles questions de réflexion en bout de chaque chapitre. En outre, certains mots, mis en évidence en rouge dans le texte, désignent des noms de scientifiques ou notions devant être connus par les étudiants. Un glossaire étoffé et un index fourni complètent ce traité. En ligne : 579-04.1.pdf Exemplaires(5)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 579-04.1 579-04.1 Périodique Bibliothèque principale indéterminé Exclu du prêt 579-04.2 579-04.2 Périodique Bibliothèque principale indéterminé Exclu du prêt 579-04.3 579-04.3 Périodique Bibliothèque principale indéterminé Exclu du prêt 579-04.4 579-04.4 Périodique Bibliothèque principale indéterminé Exclu du prêt 579-04.5 579-04.5 Périodique Bibliothèque principale indéterminé Exclu du prêt PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalink
