| Titre : |
L'alimentation de demain |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Colin Tudge |
| Editeur : |
Paris : Pearson education France |
| Année de publication : |
2003 |
| Autre Editeur : |
Londres : Dorling Kindersley |
| Collection : |
DK focus sciences |
| Importance : |
72 p. |
| Présentation : |
ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. |
| Format : |
18 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7440-1608-0 |
| Langues : |
Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) |
| Mots-clés : |
Alimentation |
| Index. décimale : |
631 |
| Résumé : |
Que se passe-t-il avec notre alimentation ? Les méthodes de production modernes sont à l'origine de problèmes de plus en plus préoccupants : épidémies, utilisation de produits chimiques en tout genre, modifications génétiques, mécanisation à outrance... la liste est longue. Quelles en sont les causes réelles ? Saurons-nous nous sortir de cette situation ? Dans cet ouvrage, Colin Tudge nous offre un regard de spécialiste sur la question de l'alimentation de la population mondiale, nous révélant les aspects scientifiques ainsi que les principales alternatives au système actuel, de l'agriculture biologique aux biotechnologies. |
L'alimentation de demain [texte imprimé] / Colin Tudge . - Paris : Pearson education France : Londres : Dorling Kindersley, 2003 . - 72 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 18 cm . - ( DK focus sciences) . ISBN : 978-2-7440-1608-0 Langues : Français ( fre) Langues originales : Anglais ( eng)
| Mots-clés : |
Alimentation |
| Index. décimale : |
631 |
| Résumé : |
Que se passe-t-il avec notre alimentation ? Les méthodes de production modernes sont à l'origine de problèmes de plus en plus préoccupants : épidémies, utilisation de produits chimiques en tout genre, modifications génétiques, mécanisation à outrance... la liste est longue. Quelles en sont les causes réelles ? Saurons-nous nous sortir de cette situation ? Dans cet ouvrage, Colin Tudge nous offre un regard de spécialiste sur la question de l'alimentation de la population mondiale, nous révélant les aspects scientifiques ainsi que les principales alternatives au système actuel, de l'agriculture biologique aux biotechnologies. |
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