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| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Schlumberger Olivier Proteau Jean-Pierre |
| Editeur : |
Paris : Quae |
| Année de publication : |
2008 |
| Importance : |
221 p |
| Format : |
24 cm |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
biologie - eau douce - ?cologie - ?levage - p?che - pisciculture - poisson |
| Index. décimale : |
639 |
| Résumé : |
Quels sont les impacts n?gatifs et positifs du silure glane sur le milieu naturel, les autres esp?ces mais aussi sur les activit?s humaines ? Pourquoi est-il devenu l'esp?ce support du d?veloppement de l'aquaculture continentale en France et dans quelques pays europ?ens pendant une quinzaine d'ann?es ? Cette monographie r?pond ? ces questions en abordant la biologie, l'?cologie mais aussi l??levage et la p?che de ce poisson. Elle int?ressera les pisciculteurs et les p?cheurs, ainsi que les ichtyologues, les enseignants et les chercheurs. |
[texte imprimé] / Schlumberger Olivier Proteau Jean-Pierre . - Paris : Quae, 2008 . - 221 p ; 24 cm. Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
biologie - eau douce - ?cologie - ?levage - p?che - pisciculture - poisson |
| Index. décimale : |
639 |
| Résumé : |
Quels sont les impacts n?gatifs et positifs du silure glane sur le milieu naturel, les autres esp?ces mais aussi sur les activit?s humaines ? Pourquoi est-il devenu l'esp?ce support du d?veloppement de l'aquaculture continentale en France et dans quelques pays europ?ens pendant une quinzaine d'ann?es ? Cette monographie r?pond ? ces questions en abordant la biologie, l'?cologie mais aussi l??levage et la p?che de ce poisson. Elle int?ressera les pisciculteurs et les p?cheurs, ainsi que les ichtyologues, les enseignants et les chercheurs. |
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Exemplaires(0)
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Kaushik Sadasivam Guillaume Jean |
| Editeur : |
Paris : INRA |
| Année de publication : |
1999 |
| Importance : |
489 p |
| Format : |
24 cm |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
nutrition - pisciculture - poisson |
| Index. décimale : |
639 |
| Résumé : |
Pour la premi?re fois un ouvrage de synth?se offre les principes fondamentaux de la nutrition des poissons et des crustac?s ainsi que les donn?es n?cessaires ? la formulation et ? la pratique de l'alimentation. Rappelant les connaissances indispensables en anatomie, physiologie digestive et biochimie, ce livre expose de fa?on compl?te les besoins en ?nergie, nutriments et carot?no?des des animaux aquacoles ainsi que les particularit?s nutritionnelles et alimentaires des larves et des juv?niles. En annexe, les praticiens se reporteront utilement aux normes alimentaires, courbes de croissance type et tables de composition des mati?res premi?res utilis?es en aquaculture. L'index et les glossaires seront un guide pr?cieux pour tous les lecteurs. Avec cet ouvrage, les scientifiques disposeront d'un ?tat complet des connaissances, les enseignants et ?tudiants d'une pr?sentation p?dagogique et illustr?e - le technicien et le professionnel pourront passer directement ? l'application en aquaculture. |
[texte imprimé] / Kaushik Sadasivam Guillaume Jean . - Paris : INRA, 1999 . - 489 p ; 24 cm. Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
nutrition - pisciculture - poisson |
| Index. décimale : |
639 |
| Résumé : |
Pour la premi?re fois un ouvrage de synth?se offre les principes fondamentaux de la nutrition des poissons et des crustac?s ainsi que les donn?es n?cessaires ? la formulation et ? la pratique de l'alimentation. Rappelant les connaissances indispensables en anatomie, physiologie digestive et biochimie, ce livre expose de fa?on compl?te les besoins en ?nergie, nutriments et carot?no?des des animaux aquacoles ainsi que les particularit?s nutritionnelles et alimentaires des larves et des juv?niles. En annexe, les praticiens se reporteront utilement aux normes alimentaires, courbes de croissance type et tables de composition des mati?res premi?res utilis?es en aquaculture. L'index et les glossaires seront un guide pr?cieux pour tous les lecteurs. Avec cet ouvrage, les scientifiques disposeront d'un ?tat complet des connaissances, les enseignants et ?tudiants d'une pr?sentation p?dagogique et illustr?e - le technicien et le professionnel pourront passer directement ? l'application en aquaculture. |
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Exemplaires(0)
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Knockaert Camille |
| Editeur : |
Paris : Quae |
| Année de publication : |
2006 |
| Importance : |
327 p |
| Format : |
24 cm |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Contexte, contraintes et perspectives - L'?levage des salmonid?s - Facteurs influen?ant la qualit? - Collecte, conditionnement et co-produits - Le saumon " aliment " . |
| Index. décimale : |
639 |
| Résumé : |
En moins de 20 ans, l'?levage du saumon atlantique a atteint le million de tonnes, d?passant largement la p?che du saumon sauvage et ouvrant ainsi la voie ? l'aquaculture du XXIe si?cle. La salmoniculture est en plein essor et sert de mod?le d'aquaculture pour nombre d'esp?ces. Le saumon est devenu un aliment presque commun. L'objectif principal de cet ouvrage est de r?pondre aux questions les plus fr?quemment pos?es par les producteurs : ?levage, environnement, alimentation, traitements v?t?rinaires, qualit? du produit... Ce document peut s'av?rer ?galement utile aux transformateurs. L'auteur aborde la r?glementation en vigueur et donne quelques conseils aux industriels de la distribution pour l'?laboration du cahier des charges, outil de r?f?rence pour la ma?trise de la qualit? et pr?cieux en cas de litige. Fond? sur la solide exp?rience de l'auteur et sur une importante bibliographie, cet ouvrage est destin? en priorit? aux aquaculteurs. Il int?ressera aussi la fili?re de la distribution, les consommateurs et le milieu ?ducatif. |
[texte imprimé] / Knockaert Camille . - Paris : Quae, 2006 . - 327 p ; 24 cm. Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
Contexte, contraintes et perspectives - L'?levage des salmonid?s - Facteurs influen?ant la qualit? - Collecte, conditionnement et co-produits - Le saumon " aliment " . |
| Index. décimale : |
639 |
| Résumé : |
En moins de 20 ans, l'?levage du saumon atlantique a atteint le million de tonnes, d?passant largement la p?che du saumon sauvage et ouvrant ainsi la voie ? l'aquaculture du XXIe si?cle. La salmoniculture est en plein essor et sert de mod?le d'aquaculture pour nombre d'esp?ces. Le saumon est devenu un aliment presque commun. L'objectif principal de cet ouvrage est de r?pondre aux questions les plus fr?quemment pos?es par les producteurs : ?levage, environnement, alimentation, traitements v?t?rinaires, qualit? du produit... Ce document peut s'av?rer ?galement utile aux transformateurs. L'auteur aborde la r?glementation en vigueur et donne quelques conseils aux industriels de la distribution pour l'?laboration du cahier des charges, outil de r?f?rence pour la ma?trise de la qualit? et pr?cieux en cas de litige. Fond? sur la solide exp?rience de l'auteur et sur une importante bibliographie, cet ouvrage est destin? en priorit? aux aquaculteurs. Il int?ressera aussi la fili?re de la distribution, les consommateurs et le milieu ?ducatif. |
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| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Schlumberger Olivier Proteau Jean-Pierre |
| Editeur : |
Paris : Quae |
| Année de publication : |
2008 |
| Importance : |
221 p |
| Format : |
24 cm |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
biologie - eau douce - ?cologie - ?levage - p?che - pisciculture - poisson |
| Index. décimale : |
639 |
| Résumé : |
Quels sont les impacts n?gatifs et positifs du silure glane sur le milieu naturel, les autres esp?ces mais aussi sur les activit?s humaines ? Pourquoi est-il devenu l'esp?ce support du d?veloppement de l'aquaculture continentale en France et dans quelques pays europ?ens pendant une quinzaine d'ann?es ? Cette monographie r?pond ? ces questions en abordant la biologie, l'?cologie mais aussi l??levage et la p?che de ce poisson. Elle int?ressera les pisciculteurs et les p?cheurs, ainsi que les ichtyologues, les enseignants et les chercheurs. |
[texte imprimé] / Schlumberger Olivier Proteau Jean-Pierre . - Paris : Quae, 2008 . - 221 p ; 24 cm. Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
biologie - eau douce - ?cologie - ?levage - p?che - pisciculture - poisson |
| Index. décimale : |
639 |
| Résumé : |
Quels sont les impacts n?gatifs et positifs du silure glane sur le milieu naturel, les autres esp?ces mais aussi sur les activit?s humaines ? Pourquoi est-il devenu l'esp?ce support du d?veloppement de l'aquaculture continentale en France et dans quelques pays europ?ens pendant une quinzaine d'ann?es ? Cette monographie r?pond ? ces questions en abordant la biologie, l'?cologie mais aussi l??levage et la p?che de ce poisson. Elle int?ressera les pisciculteurs et les p?cheurs, ainsi que les ichtyologues, les enseignants et les chercheurs. |
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| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Kaushik Sadasivam Guillaume Jean |
| Editeur : |
Paris : INRA |
| Année de publication : |
1999 |
| Importance : |
489 p |
| Format : |
24 cm |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
nutrition - pisciculture - poisson |
| Index. décimale : |
639 |
| Résumé : |
Pour la premi?re fois un ouvrage de synth?se offre les principes fondamentaux de la nutrition des poissons et des crustac?s ainsi que les donn?es n?cessaires ? la formulation et ? la pratique de l'alimentation. Rappelant les connaissances indispensables en anatomie, physiologie digestive et biochimie, ce livre expose de fa?on compl?te les besoins en ?nergie, nutriments et carot?no?des des animaux aquacoles ainsi que les particularit?s nutritionnelles et alimentaires des larves et des juv?niles. En annexe, les praticiens se reporteront utilement aux normes alimentaires, courbes de croissance type et tables de composition des mati?res premi?res utilis?es en aquaculture. L'index et les glossaires seront un guide pr?cieux pour tous les lecteurs. Avec cet ouvrage, les scientifiques disposeront d'un ?tat complet des connaissances, les enseignants et ?tudiants d'une pr?sentation p?dagogique et illustr?e - le technicien et le professionnel pourront passer directement ? l'application en aquaculture. |
[texte imprimé] / Kaushik Sadasivam Guillaume Jean . - Paris : INRA, 1999 . - 489 p ; 24 cm. Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
nutrition - pisciculture - poisson |
| Index. décimale : |
639 |
| Résumé : |
Pour la premi?re fois un ouvrage de synth?se offre les principes fondamentaux de la nutrition des poissons et des crustac?s ainsi que les donn?es n?cessaires ? la formulation et ? la pratique de l'alimentation. Rappelant les connaissances indispensables en anatomie, physiologie digestive et biochimie, ce livre expose de fa?on compl?te les besoins en ?nergie, nutriments et carot?no?des des animaux aquacoles ainsi que les particularit?s nutritionnelles et alimentaires des larves et des juv?niles. En annexe, les praticiens se reporteront utilement aux normes alimentaires, courbes de croissance type et tables de composition des mati?res premi?res utilis?es en aquaculture. L'index et les glossaires seront un guide pr?cieux pour tous les lecteurs. Avec cet ouvrage, les scientifiques disposeront d'un ?tat complet des connaissances, les enseignants et ?tudiants d'une pr?sentation p?dagogique et illustr?e - le technicien et le professionnel pourront passer directement ? l'application en aquaculture. |
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