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Ouvrages de la bibliothèque en indexation 636 (21)
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| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Vissac Bertrand |
| Editeur : |
Paris : INRA |
| Année de publication : |
2002 |
| Importance : |
505 p |
| Format : |
24 cm |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
L'?mergence de la modernit? dans la g?n?ration du b?tail - Certitudes et limites des Trente Glorieuses - La qu?te de preuves exp?rimentales - Les limites de l'empire technique - Ma?trise de la g?n?ration animale dans les syst?mes agraires . |
| Index. décimale : |
636 |
| Résumé : |
Hier, base de l'autosubsistance puis fer de lance des Trente Glorieuses, aujourd'hui tout ? la fois symbole des exc?s du productivisme et de la reconqu?te des territoires ruraux, les vaches ont ?t? et continuent ? ?tre de tous les combats. Mais de quelles vaches parlons-nous et surtout comment les scientifiques en parlent-ils lorsqu'ils proposent de nouveaux modes d'?levage ? Bertrand Vissac nous livre ici le t?moignage unique d'un parcours de chercheur agronome dans cette p?riode qui a vu na?tre le b?uf " culard ", la Prim'Holstein, la d?sertification des campagnes et la vache folle... Autant qu'une somme impressionnante de r?sultats d'exp?riences, cet ouvrage est un plaidoyer pour une vision syst?mique de l'?levage qui lie la reproduction, la s?lection et l'alimentation animales ? l'am?nagement des territoires et ? la qualit? des produits.
Ce syst?me collectif complexe de g?n?ration animale se construit par confrontation des savoirs et des pouvoirs des diff?rents acteurs (?leveurs, professionnels du d?veloppement, politiques... et scientifiques). Les vaches vues, en quelque sorte, comme un miroir de notre soci?t? dont le chercheur-citoyen ne peut s'abstraire ! Ce texte s'adresse ? tous ceux qui sont concern?s par l'?levage, mais aussi aux chercheurs et aux enseignants de toutes disciplines qui y trouveront mati?re ? enrichir leur r?flexion sur le sens de leur m?tier. |
[texte imprimé] / Vissac Bertrand . - Paris : INRA, 2002 . - 505 p ; 24 cm. Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
L'?mergence de la modernit? dans la g?n?ration du b?tail - Certitudes et limites des Trente Glorieuses - La qu?te de preuves exp?rimentales - Les limites de l'empire technique - Ma?trise de la g?n?ration animale dans les syst?mes agraires . |
| Index. décimale : |
636 |
| Résumé : |
Hier, base de l'autosubsistance puis fer de lance des Trente Glorieuses, aujourd'hui tout ? la fois symbole des exc?s du productivisme et de la reconqu?te des territoires ruraux, les vaches ont ?t? et continuent ? ?tre de tous les combats. Mais de quelles vaches parlons-nous et surtout comment les scientifiques en parlent-ils lorsqu'ils proposent de nouveaux modes d'?levage ? Bertrand Vissac nous livre ici le t?moignage unique d'un parcours de chercheur agronome dans cette p?riode qui a vu na?tre le b?uf " culard ", la Prim'Holstein, la d?sertification des campagnes et la vache folle... Autant qu'une somme impressionnante de r?sultats d'exp?riences, cet ouvrage est un plaidoyer pour une vision syst?mique de l'?levage qui lie la reproduction, la s?lection et l'alimentation animales ? l'am?nagement des territoires et ? la qualit? des produits.
Ce syst?me collectif complexe de g?n?ration animale se construit par confrontation des savoirs et des pouvoirs des diff?rents acteurs (?leveurs, professionnels du d?veloppement, politiques... et scientifiques). Les vaches vues, en quelque sorte, comme un miroir de notre soci?t? dont le chercheur-citoyen ne peut s'abstraire ! Ce texte s'adresse ? tous ceux qui sont concern?s par l'?levage, mais aussi aux chercheurs et aux enseignants de toutes disciplines qui y trouveront mati?re ? enrichir leur r?flexion sur le sens de leur m?tier. |
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Exemplaires(0)
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Rouvier Roger Wiener Gerald |
| Editeur : |
Paris : Quae |
| Année de publication : |
2009 |
| Importance : |
278 p |
| Format : |
21,5 cm |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
AMELIORATION DES CHEPTELS - ENREGISTREMENT ET UTILISATION DES PERFORMANCES - GENERALITES SUR L'HEREDITE - GENETIQUE QUANTITATIVE - SELECTION I PRINCIPES DE BASE |
| Index. décimale : |
636 |
| Résumé : |
En s'appuyant sur de nombreux exemples, cet ouvrage examine en d?tail les diverses techniques utilis?es pour l'am?lioration g?n?tique des cheptels, telles que la s?lection, les croisements et l'?levage en consanguinit?. Apr?s un bref rappel des fondements de la g?n?tique et des principaux facteurs ? prendre en consid?ration, comme les effets du milieu d'?levage sur les animaux, les auteurs d?crivent les m?thodes en insistant sur leurs avantages et leurs inconv?nients dans le contexte tropical et subtropical et sur la mani?re de les employer pour am?liorer les caract?res cl?s des animaux d'?levage. L'importance de conserver la diversit? g?n?tique des races locales d'animaux des r?gions chaudes est ?galement soulign?e. L'ouvrage aborde enfin les applications des progr?s r?cents de la g?nomique ? l'am?lioration g?n?tique, avec notamment le d?veloppement des marqueurs g?n?tiques mol?culaires au niveau de l'ADN. Cet ouvrage sera un outil pr?cieux pour tous ceux - agriculteurs, ?leveurs, techniciens et conseillers agricoles - dont les activit?s ou les int?r?ts touchent ? la s?lection et ? l'am?lioration des animaux et des productions animales dans les r?gions tropicales. Il servira ?galement d'ouvrage de r?f?rence pour l'enseignement sup?rieur et les programmes de d?veloppement rural. |
[texte imprimé] / Rouvier Roger Wiener Gerald . - Paris : Quae, 2009 . - 278 p ; 21,5 cm. Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
AMELIORATION DES CHEPTELS - ENREGISTREMENT ET UTILISATION DES PERFORMANCES - GENERALITES SUR L'HEREDITE - GENETIQUE QUANTITATIVE - SELECTION I PRINCIPES DE BASE |
| Index. décimale : |
636 |
| Résumé : |
En s'appuyant sur de nombreux exemples, cet ouvrage examine en d?tail les diverses techniques utilis?es pour l'am?lioration g?n?tique des cheptels, telles que la s?lection, les croisements et l'?levage en consanguinit?. Apr?s un bref rappel des fondements de la g?n?tique et des principaux facteurs ? prendre en consid?ration, comme les effets du milieu d'?levage sur les animaux, les auteurs d?crivent les m?thodes en insistant sur leurs avantages et leurs inconv?nients dans le contexte tropical et subtropical et sur la mani?re de les employer pour am?liorer les caract?res cl?s des animaux d'?levage. L'importance de conserver la diversit? g?n?tique des races locales d'animaux des r?gions chaudes est ?galement soulign?e. L'ouvrage aborde enfin les applications des progr?s r?cents de la g?nomique ? l'am?lioration g?n?tique, avec notamment le d?veloppement des marqueurs g?n?tiques mol?culaires au niveau de l'ADN. Cet ouvrage sera un outil pr?cieux pour tous ceux - agriculteurs, ?leveurs, techniciens et conseillers agricoles - dont les activit?s ou les int?r?ts touchent ? la s?lection et ? l'am?lioration des animaux et des productions animales dans les r?gions tropicales. Il servira ?galement d'ouvrage de r?f?rence pour l'enseignement sup?rieur et les programmes de d?veloppement rural. |
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Exemplaires(0)
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Audiot Annick |
| Editeur : |
Paris : INRA |
| Année de publication : |
1995 |
| Importance : |
229 p |
| Format : |
24 cm |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
L'?volution des races animales domestiques - D'une conservation "spontan?e" ? une conservation
"organis?e" - Conna?tre pour mieux g?rer - Notion de race et notion de conservation. |
| Index. décimale : |
636 |
| Résumé : |
Les races animales anciennes ont ?t? conserv?es jusqu'? nous par des ?leveurs rest?s en marge des processus de l'?levage intensif, d'o? les diff?rences de performances entre les races qui ont b?n?fici? de programmes d'am?lioration g?n?tique et celles dites locales. Or les g?n?ticiens eux-m?mes, qui ont con?u et organis? la s?lection des grandes races fran?aises, soulignent l'int?r?t de pr?server les races en p?ril pour maintenir la variabilit? g?n?tique.
Cet ouvrage analyse la diversit? des strat?gies de conservation mises en ?uvre, puis les m?thodes dont nous disposons aujourd'hui pour mieux caract?riser et valoriser ce patrimoine g?n?tique. Au-del? de la simple conservation, son ambition est de contribuer ? ?laborer une politique de gestion de ce patrimoine, tant au niveau national que r?gional et local. Un texte de r?f?rence pour les diff?rents acteurs du secteur de l'?levage, mais aussi pour tous ceux qui s'int?ressent ? cette probl?matique qui croise actualit? scientifique et enjeux sociaux-?conomiques. |
[texte imprimé] / Audiot Annick . - Paris : INRA, 1995 . - 229 p ; 24 cm. Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
L'?volution des races animales domestiques - D'une conservation "spontan?e" ? une conservation
"organis?e" - Conna?tre pour mieux g?rer - Notion de race et notion de conservation. |
| Index. décimale : |
636 |
| Résumé : |
Les races animales anciennes ont ?t? conserv?es jusqu'? nous par des ?leveurs rest?s en marge des processus de l'?levage intensif, d'o? les diff?rences de performances entre les races qui ont b?n?fici? de programmes d'am?lioration g?n?tique et celles dites locales. Or les g?n?ticiens eux-m?mes, qui ont con?u et organis? la s?lection des grandes races fran?aises, soulignent l'int?r?t de pr?server les races en p?ril pour maintenir la variabilit? g?n?tique.
Cet ouvrage analyse la diversit? des strat?gies de conservation mises en ?uvre, puis les m?thodes dont nous disposons aujourd'hui pour mieux caract?riser et valoriser ce patrimoine g?n?tique. Au-del? de la simple conservation, son ambition est de contribuer ? ?laborer une politique de gestion de ce patrimoine, tant au niveau national que r?gional et local. Un texte de r?f?rence pour les diff?rents acteurs du secteur de l'?levage, mais aussi pour tous ceux qui s'int?ressent ? cette probl?matique qui croise actualit? scientifique et enjeux sociaux-?conomiques. |
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Exemplaires(0)
| Type de document : |
texte imprimé |
| Editeur : |
Paris : France Agricole |
| Année de publication : |
1997 |
| Importance : |
224 p |
| Format : |
24 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-85557-106-5 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
tarissement et production laiti?re - tarissement et sant? |
| Index. décimale : |
636 |
| Résumé : |
Ce livre pr?sente tout d'abord un caract?re exhaustif et approfondi en abordant tous les aspects du tarissement des vaches laiti?res, des aspects physiologiques jusqu'? l'?conomie de l'exploitation en passant par la sante, la qualit? du lait, l'alimentation, le logement...
Mais ce qui est le plus remarquable dans cette synth?se, c'est que, ? l'opppos? d'un catalogue, elle est fortement structur?e autour d'une id?e directrice : l'adaptation des conditions de production aux enjeux pr?sents et ? venir de l'?levage en terme de sant? des animaux, de qualit? des produits et de rentabilit? de l'exploitation.
Ainsi, la lecture de ce texte soutenue par de nombreux sch?mas explicatifs procure un r?el plaisir, en d?pit de l'aust?rit? du th?me trait?. A son issue, le lecteur a le sentiment de mieux comprendre les multiples dimensions des probl?matiques d'?levage et ressent le caract?re passionnant de la recherche et de l'?laboration de solutions adapt?es. |
[texte imprimé] . - Paris : France Agricole, 1997 . - 224 p ; 24 cm. ISBN : 978-2-85557-106-5 Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
tarissement et production laiti?re - tarissement et sant? |
| Index. décimale : |
636 |
| Résumé : |
Ce livre pr?sente tout d'abord un caract?re exhaustif et approfondi en abordant tous les aspects du tarissement des vaches laiti?res, des aspects physiologiques jusqu'? l'?conomie de l'exploitation en passant par la sante, la qualit? du lait, l'alimentation, le logement...
Mais ce qui est le plus remarquable dans cette synth?se, c'est que, ? l'opppos? d'un catalogue, elle est fortement structur?e autour d'une id?e directrice : l'adaptation des conditions de production aux enjeux pr?sents et ? venir de l'?levage en terme de sant? des animaux, de qualit? des produits et de rentabilit? de l'exploitation.
Ainsi, la lecture de ce texte soutenue par de nombreux sch?mas explicatifs procure un r?el plaisir, en d?pit de l'aust?rit? du th?me trait?. A son issue, le lecteur a le sentiment de mieux comprendre les multiples dimensions des probl?matiques d'?levage et ressent le caract?re passionnant de la recherche et de l'?laboration de solutions adapt?es. |
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