Développement durable. : Etat des lieux des initiatives dans la filière des fruits et légumes [texte imprimé] /
Gilles Christy, Auteur ;
Ctifl Paris . -
CTIFL, 2012 . - 82 p ; 21x29 cm.
ISBN : 978-2-87911-320-3
Sommaire
Synthèse
Etat des lieux
Méthodologie
Définition M un problème majeur
ISO 26000 Exemple de formalisation
Des system adaptes a la filière des FeL frais
Perception du DD par les déférents acteurs de la filière
Les initiations du cote des distributeurs
Perceptions et attentes des consommateurs éléments bibliographiques
Langues : Français (
fre)
| Catégories : |
Produits des jardins ; légumes
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| Mots-clés : |
Fruits Commercialisation des produits |
| Index. décimale : |
635 - Produits des jardins ; légumes |
| Résumé : |
La filière des fruits et légumes a souhaité profiter de l'engouement autour du développement durable pour formalisant les démarches entreprises en matière de préservation de l'environnement, de respect social des salariés et d'impact économique. L'étude détaille différents projets et mesure la perception des acteurs de la filière face à cette problématique. Une enquête quantitative évalue également l'implication des acteurs dans le développement durable. |
Développement durable.
