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Auteur Ghorbal Mouna?m |
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Titre : 900 QCM de biologie cellulaire, histologie et embryologie, UE 2 Type de document : texte imprimé Auteurs : Ghorbal Mouna?m Editeur : Ellipses Année de publication : 2.Ed-2013 Importance : 305 p Format : 18x28 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7298-8137-5 Note générale : Sommaire:LES METHODES DE BIOLOGIE CELLULAIRE ET
MOLECULAIRELA MEMBRANE
CELLULAIRESYSTEME ENDOMEMBRANAIRE ET ORGANITES
INTRACELLULAIRESCYTOSQUELETTE ET ADHERENCE
CELLULAIRELA SIGNALISATION
CELLULAIRELE CYCLE
CELLULAIRELES ONCOGENES ET LES
ANTIONCOGENES
L'APOPTOSECHROMOSOME ET
CARYOTYPELES
TISSUSEMBRYOLOGIE HUMAINE
Langues : Français (fre) Mots-clés : Biologie moléculaire Terminologie Cytologie Cytochimie Biologie cellulaire Résumé : Cet ouvrage permet l'entraînement à l'épreuve de QCM, le contrôle des
connaissances et l'évaluation du degré de compréhension. Il est destiné aux
étudiants qui préparent les concours d'accès aux études médicales (médecine,
pharmacie, odontologie, maïeutique) et plus généralement aux étudiants du
premier cycle des sciences de la vie. Les domaines abordés traitent de tous
les thèmes présents au programme de l'UE2 de la première année des études de
santé (PACES) en biologie cellulaire, histologie et embryologie.
Les questions sont soit des QCM de cours indépendants, soit des problèmes
sous forme de QCM. Les réponses commentées des QCM et problèmes se trouvent
à la fin de chaque chapitre.Note de contenu : PACES = Première année commune aux études de santé. - QCM = Questions à choix multiple. - UE = Unité d'enseignement. - La couv. porte en plus : "UE 2" et "QCM sur l'ensemble du programme ; L'entraînement clef pour le concours ; Commentaires et conseils des enseignants"
900 QCM de biologie cellulaire, histologie et embryologie, UE 2 [texte imprimé] / Ghorbal Mouna?m . - Ellipses, 2.Ed-2013 . - 305 p ; 18x28 cm.
ISBN : 978-2-7298-8137-5
Sommaire:LES METHODES DE BIOLOGIE CELLULAIRE ET
MOLECULAIRELA MEMBRANE
CELLULAIRESYSTEME ENDOMEMBRANAIRE ET ORGANITES
INTRACELLULAIRESCYTOSQUELETTE ET ADHERENCE
CELLULAIRELA SIGNALISATION
CELLULAIRELE CYCLE
CELLULAIRELES ONCOGENES ET LES
ANTIONCOGENES
L'APOPTOSECHROMOSOME ET
CARYOTYPELES
TISSUSEMBRYOLOGIE HUMAINE
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Biologie moléculaire Terminologie Cytologie Cytochimie Biologie cellulaire Résumé : Cet ouvrage permet l'entraînement à l'épreuve de QCM, le contrôle des
connaissances et l'évaluation du degré de compréhension. Il est destiné aux
étudiants qui préparent les concours d'accès aux études médicales (médecine,
pharmacie, odontologie, maïeutique) et plus généralement aux étudiants du
premier cycle des sciences de la vie. Les domaines abordés traitent de tous
les thèmes présents au programme de l'UE2 de la première année des études de
santé (PACES) en biologie cellulaire, histologie et embryologie.
Les questions sont soit des QCM de cours indépendants, soit des problèmes
sous forme de QCM. Les réponses commentées des QCM et problèmes se trouvent
à la fin de chaque chapitre.Note de contenu : PACES = Première année commune aux études de santé. - QCM = Questions à choix multiple. - UE = Unité d'enseignement. - La couv. porte en plus : "UE 2" et "QCM sur l'ensemble du programme ; L'entraînement clef pour le concours ; Commentaires et conseils des enseignants"
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 571.6-06.1 571.6-06.1 Livre Bibliothèque FSNV Documentaires Disponible 571.6-06.2 571.6-06.2 Livre Bibliothèque FSNV Documentaires Disponible Documents numériques
900_QCM_de_biologie_cellulaire,_histologie_et_embryologie_571.6-06.1.jpgImage Jpeg
Titre : Fondements physicochimiques de la technologie laitiere Type de document : texte imprimé Auteurs : Ghorbal Mouna?m, Auteur Editeur : Ellipses Année de publication : 2008 Importance : 161 p Format : 14X24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-1033-1 Note générale : Sommaire:
Avant propos
Chapitre 1:Avant propos
Chapitre 2:Composition et caractéristiques physicochimique des laits
Chapitre 3:Le lactose
Chapitre 4:Les protéines du lait
Chapitre 5:Les minéraux du lait
Chapitre 6:Stabilité des micelles de caséines
BibliographieLangues : Français (fre) Catégories : Industrie laitière Mots-clés : Lait Composition Transformation Index. décimale : 637 - industrie laitière Résumé : -A l'interface de la science du lait et de la technologie des produits laitiers, Fondements physicochimiques de la technologie laitière décrit de façon synthétique les principales caractéristiques physicochimiques des constituants du lait qui permettent d'expliquer leurs comportements au cours des divers traitements technologiques
-En mobilisant les acquis les plus récents de la science du lait et en développant une démarche raisonnée, les techniciens peuvent mieux comprendre et appréhender les mécanismes impliqués dans l'élaboration des produits laitiers tels que les procédés d'extraction et de purification, mieux maîtriser les étapes successives de transformation du lait et optimiser ainsi la production.Fondements physicochimiques de la technologie laitière est destiné aux ingénieurs et techniciens de l'industrie laitière exerçant des activités en production ou en recherche et développement ainsi qu'aux étudiants des filières agroalimentaires niveau master et écoles ingénieurs.Fondements physicochimiques de la technologie laitière s'adresse également à toute personne souhaitant élargir ses connaissances dans la compréhension des mécanismes physicochimiques intervenant dans les opérations de transformation du lait.Fondements physicochimiques de la technologie laitiere [texte imprimé] / Ghorbal Mouna?m, Auteur . - Ellipses, 2008 . - 161 p ; 14X24 cm.
ISBN : 978-2-7430-1033-1
Sommaire:
Avant propos
Chapitre 1:Avant propos
Chapitre 2:Composition et caractéristiques physicochimique des laits
Chapitre 3:Le lactose
Chapitre 4:Les protéines du lait
Chapitre 5:Les minéraux du lait
Chapitre 6:Stabilité des micelles de caséines
Bibliographie
Langues : Français (fre)
Catégories : Industrie laitière Mots-clés : Lait Composition Transformation Index. décimale : 637 - industrie laitière Résumé : -A l'interface de la science du lait et de la technologie des produits laitiers, Fondements physicochimiques de la technologie laitière décrit de façon synthétique les principales caractéristiques physicochimiques des constituants du lait qui permettent d'expliquer leurs comportements au cours des divers traitements technologiques
-En mobilisant les acquis les plus récents de la science du lait et en développant une démarche raisonnée, les techniciens peuvent mieux comprendre et appréhender les mécanismes impliqués dans l'élaboration des produits laitiers tels que les procédés d'extraction et de purification, mieux maîtriser les étapes successives de transformation du lait et optimiser ainsi la production.Fondements physicochimiques de la technologie laitière est destiné aux ingénieurs et techniciens de l'industrie laitière exerçant des activités en production ou en recherche et développement ainsi qu'aux étudiants des filières agroalimentaires niveau master et écoles ingénieurs.Fondements physicochimiques de la technologie laitière s'adresse également à toute personne souhaitant élargir ses connaissances dans la compréhension des mécanismes physicochimiques intervenant dans les opérations de transformation du lait.Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 637-06.1 637-06.1 Livre Bibliothèque FSNV Documentaires Disponible 637-06.2 637-06.2 Livre Bibliothèque FSNV Documentaires Disponible Documents numériques
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