L'agriculture biologique, espoir ou chimere ? [texte imprimé] /
Marc detumier, Auteur ;
Jil Riviere wekstein . -
Le Muscadier, 2013 . - 126 p ; 12x16 cm.
ISBN : 979-10-90685-11-6
Sommaire:
-Une agriculture en début
-L'agriculture biologique comme perspective
-Approche critique de l'agriculture biologique
-Marc dufumier
-Gel riviére-wekstein
-Thierry doré
Langues : Français (
fre)
| Catégories : |
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| Mots-clés : |
Agriculture biologique Agriculture durable Écologie agricole |
| Index. décimale : |
630 - Agriculture et technique connexes |
| Résumé : |
Les défenseurs de l'agriculture biologique la décrivent comme une réponse efficace aux déséquilibres écologiques, économiques et sociaux induits par le système productiviste actuel. Ses opposants ne voient en elle qu’un refus systématique du progrès scientifique, et rappellent que des rendements élevés seront nécessaires pour nourrir une population mondiale en constante croissance. Quelle place pour l’agriculture biologique au XXIe siècle ? C’est à cette question cruciale que répond ce livre, en confrontant deux positions antagonistes. |
L'agriculture biologique, espoir ou chimere ?
