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Auteur Damas Olivier |
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Titre : Compostage et composts, Avancees scientifiques et techniques Type de document : texte imprimé Auteurs : Damas Olivier, Auteur ; Ana?s Coulon Editeur : Tec & Doc Année de publication : 2018 Importance : 645 p Format : 14X24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-2359-1 Note générale : sommaire
chapitre 1 aspects biochimique et microbiologiques du compostage
chapitre 2 hydrodynamique et transferts du masse au sien d'un massif de déchets
chapitre 3 biodégradation delà matière organique
chapitre 4 production et composts
chapitre 5 transformations et transferts de l'azote
chapitre 6 effets de l'apport de compostes sur la biodiversité des sols
chapitre 7 intérêts agronomique des composts
chapitre 8 devenir des pathogène lors do compostage
chapitre 9 impacte du compostage sur l'antibiorésistances
chapitre 10 contaminent organique
chapitre 11 exposition aux polluants chimiques et microbiologique
chapitre 12 émissions gazeuses et odeurs
chapitre 13 captages dispersions et traitement
chapitre 15 caractéristique des biodéchets
Langues : Français (fre) Catégories : Mots-clés : Compostage Compost Déchets agricoles alimentaires Index. décimale : 631 - Techniques spécifiques équipement matériels Résumé :
La quatrième de couverture indique : "Les sols remplissent des services écosystémiques indispensables à la vie humaine parmi lesquels celui d'approvisionnement en aliments et de régulation, par le stockage, la transformation et le transfert, de l'eau et des éléments tels que le carbone, l'azote, etc.... La matière organique est un élément déterminant du maintien de ces services de par son incidence sur la structure physique des sols, leurs caractéristiques chimiques et leur activité biologique. De fait, si le retour au sol de la matière organique issue du compostage des déchets et des produits résiduaires organiques est une pratique ancestrale, son intérêt ressurgit aujourd'hui face aux défis démographiques, alimentaires, climatiques et sociétaux auxquels nous sommes confrontés. L'un des intérêts du procédé, et non des moindres, réside également dans sa robustesse et sa rusticité. Pour autant, des points de vigilance demeurent tant côté impacts du procédé que côté qualité des composts. Cet ouvrage fait le point sur les avancées scientifiques et techniques effectuées ces dernières années dans le domaine du compostage et des composts. Élaboré en quatre parties, il traite tour à tour : des processus, des effets et des déterminants des procédés par aération forcée (Partie 1), des intérêts écologiques et agronomiques des composts (Partie 2), des risques sanitaires et environnementaux associés au procédé et à l'apport au sol de composts (Partie 3). La quatrième partie est dédiée à une approche substrat de la filière ainsi qu'à une revue des modalités d'usage des composts en agriculture classique et biologique." (4è de couv.)Compostage et composts, Avancees scientifiques et techniques [texte imprimé] / Damas Olivier, Auteur ; Ana?s Coulon . - Tec & Doc, 2018 . - 645 p ; 14X24 cm.
ISBN : 978-2-7430-2359-1
sommaire
chapitre 1 aspects biochimique et microbiologiques du compostage
chapitre 2 hydrodynamique et transferts du masse au sien d'un massif de déchets
chapitre 3 biodégradation delà matière organique
chapitre 4 production et composts
chapitre 5 transformations et transferts de l'azote
chapitre 6 effets de l'apport de compostes sur la biodiversité des sols
chapitre 7 intérêts agronomique des composts
chapitre 8 devenir des pathogène lors do compostage
chapitre 9 impacte du compostage sur l'antibiorésistances
chapitre 10 contaminent organique
chapitre 11 exposition aux polluants chimiques et microbiologique
chapitre 12 émissions gazeuses et odeurs
chapitre 13 captages dispersions et traitement
chapitre 15 caractéristique des biodéchets
Langues : Français (fre)
Catégories : Mots-clés : Compostage Compost Déchets agricoles alimentaires Index. décimale : 631 - Techniques spécifiques équipement matériels Résumé :
La quatrième de couverture indique : "Les sols remplissent des services écosystémiques indispensables à la vie humaine parmi lesquels celui d'approvisionnement en aliments et de régulation, par le stockage, la transformation et le transfert, de l'eau et des éléments tels que le carbone, l'azote, etc.... La matière organique est un élément déterminant du maintien de ces services de par son incidence sur la structure physique des sols, leurs caractéristiques chimiques et leur activité biologique. De fait, si le retour au sol de la matière organique issue du compostage des déchets et des produits résiduaires organiques est une pratique ancestrale, son intérêt ressurgit aujourd'hui face aux défis démographiques, alimentaires, climatiques et sociétaux auxquels nous sommes confrontés. L'un des intérêts du procédé, et non des moindres, réside également dans sa robustesse et sa rusticité. Pour autant, des points de vigilance demeurent tant côté impacts du procédé que côté qualité des composts. Cet ouvrage fait le point sur les avancées scientifiques et techniques effectuées ces dernières années dans le domaine du compostage et des composts. Élaboré en quatre parties, il traite tour à tour : des processus, des effets et des déterminants des procédés par aération forcée (Partie 1), des intérêts écologiques et agronomiques des composts (Partie 2), des risques sanitaires et environnementaux associés au procédé et à l'apport au sol de composts (Partie 3). La quatrième partie est dédiée à une approche substrat de la filière ainsi qu'à une revue des modalités d'usage des composts en agriculture classique et biologique." (4è de couv.)Réservation
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631-10_Compostage_et_composts,_Avancees_scientifiques_et_techniques.jpgImage Jpeg
