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Titre : Les agriculteurs biologiques, Ruptures et innovations Type de document : texte imprimé Auteurs : Van dam Denise, Auteur ; et autres Editeur : Educagri Année de publication : 2009 Importance : 141 p Format : 16x28 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84444-759-3 Langues : Français (fre) Catégories : Mots-clés : Agriculture biologique Attitude rurale Index. décimale : 630 - Agriculture et technique connexes Résumé :
Cet ouvrage retrace le parcours d'une soixantaine d'agriculteurs biologiques : céréaliers, maraîchers, arboriculteurs, éleveurs, ou encore vignerons, établis dans différentes régions de France et de Belgique. Différentes approches disciplinaires sont mobilisées : l'économie, lorsque les auteurs repèrent les manières dont les exploitants assurent la fonction d'entrepreneur ; la sociologie, quand ils s'intéressent, par exemple, aux canaux de transmission de l'expérience (la famille, le groupe des pairs) ; l'anthropologie, lorsqu'ils identifient le rôle inédit détenu par les femmes ; la psychologie, enfin, lorsqu'il est question des émotions ressenties lors de la transition vers le bio. Certains chapitres s'attachent davantage à une dynamique de rupture (première partie de l'ouvrage) : le choix de passer à l'agriculture biologique implique en effet d'abandonner des comportements antérieurs, de se différencier d'autres praticiens, avec ce que cela entraîne comme conflits, rejets, incertitudes, chocs émotionnels... Les autres abordent au contraire une dynamique d'innovation (seconde partie), qui implique la mise en place de nouvelles pratiques, individuellement et collectivement, grâce à l'expérimentation, la recherche, les échanges... L'ouvrage se termine sur des pistes d'action pour promouvoir l'agriculture biologique, en confrontant des points de vue de praticiens et d'experts. (4e de couverture)Note de contenu : Titre provenant de la page de titre du document numérique. - La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 142 p. Les agriculteurs biologiques, Ruptures et innovations [texte imprimé] / Van dam Denise, Auteur ; et autres . - Educagri, 2009 . - 141 p ; 16x28 cm.
ISBN : 978-2-84444-759-3
Langues : Français (fre)
Catégories : Mots-clés : Agriculture biologique Attitude rurale Index. décimale : 630 - Agriculture et technique connexes Résumé :
Cet ouvrage retrace le parcours d'une soixantaine d'agriculteurs biologiques : céréaliers, maraîchers, arboriculteurs, éleveurs, ou encore vignerons, établis dans différentes régions de France et de Belgique. Différentes approches disciplinaires sont mobilisées : l'économie, lorsque les auteurs repèrent les manières dont les exploitants assurent la fonction d'entrepreneur ; la sociologie, quand ils s'intéressent, par exemple, aux canaux de transmission de l'expérience (la famille, le groupe des pairs) ; l'anthropologie, lorsqu'ils identifient le rôle inédit détenu par les femmes ; la psychologie, enfin, lorsqu'il est question des émotions ressenties lors de la transition vers le bio. Certains chapitres s'attachent davantage à une dynamique de rupture (première partie de l'ouvrage) : le choix de passer à l'agriculture biologique implique en effet d'abandonner des comportements antérieurs, de se différencier d'autres praticiens, avec ce que cela entraîne comme conflits, rejets, incertitudes, chocs émotionnels... Les autres abordent au contraire une dynamique d'innovation (seconde partie), qui implique la mise en place de nouvelles pratiques, individuellement et collectivement, grâce à l'expérimentation, la recherche, les échanges... L'ouvrage se termine sur des pistes d'action pour promouvoir l'agriculture biologique, en confrontant des points de vue de praticiens et d'experts. (4e de couverture)Note de contenu : Titre provenant de la page de titre du document numérique. - La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 142 p. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 630-18.1 630-18.1 Livre Bibliothèque FSNV Documentaires Disponible 630-18.2 630-18.2 Livre Bibliothèque FSNV Documentaires Disponible Documents numériques
630-18_Les_agriculteurs_biologiques,_Ruptures_et_innovations.jpgImage Jpeg
Titre : Les produits de la recolte, de l'arbre a la planche Type de document : texte imprimé Auteurs : Pannetier Pascale, Auteur Editeur : Educagri Année de publication : 2010 Importance : 131 p Format : 13x19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84444-784-5 Note générale : Sommaire
Séquence 1 exploitation forestière et caractéristiques des bois ronds
Séquence 2 le classement des bois abattus
Séquence 3 l'estimation des bois sur pied
Évaluation terminale du livreLangues : Français (fre) Catégories : Produits des jardins ; légumes Mots-clés : Forêts Exploitation Bois Classement Index. décimale : 635 - Produits des jardins ; légumes Résumé : L'estimation de la qualité et le classement des bois en forêt constituent un acte essentiel que réalise le forestier pour connaître et valoriser les produits lors de la commercialisation.
Cet ouvrage, réalisé par FCBA, organisme qui a pour mission d'améliorer la compétitivité de la filière bois-papier et construction-ameublement, aborde les singularités et les défauts du bois et les systèmes de classement des produits forestiers.
Conçu pour étudier de façon autonome, ce livre décrit les principaux critères de détermination de la qualité des produits forestiers et met notamment en évidence l'utilité des normes de classement des bois lors des transactions commerciales. À partir d'activités et de mises en situation, l'auteur expose les méthodes de classement des bois sur pied et des bois abattus et propose une liste de critères qui guident le lecteur lors du choix d'une méthode d'estimation des peuplements sur pied.
Cet ouvrage s'adresse principalement aux élèves et stagiaires des formations forestières : Bac professionnel, BTS gestion forestière, BTS technico-commercial «produits de la filière bois» et peut être utilisé dans les parcours de formation.
Il constitue également un guide pédagogique pour les enseignants de ces filières.
Enfin, il peut renseigner des propriétaires ou des gestionnaires de bois et forêts à la recherche d'une aide méthodologique pour la mise en oeuvre des systèmes de classement normalisés.En ligne : https://books.google.dz/books?id=91cq7cV4m58C&printsec=frontcover&hl=fr&source=g [...] Les produits de la recolte, de l'arbre a la planche [texte imprimé] / Pannetier Pascale, Auteur . - Educagri, 2010 . - 131 p ; 13x19 cm.
ISBN : 978-2-84444-784-5
Sommaire
Séquence 1 exploitation forestière et caractéristiques des bois ronds
Séquence 2 le classement des bois abattus
Séquence 3 l'estimation des bois sur pied
Évaluation terminale du livre
Langues : Français (fre)
Catégories : Produits des jardins ; légumes Mots-clés : Forêts Exploitation Bois Classement Index. décimale : 635 - Produits des jardins ; légumes Résumé : L'estimation de la qualité et le classement des bois en forêt constituent un acte essentiel que réalise le forestier pour connaître et valoriser les produits lors de la commercialisation.
Cet ouvrage, réalisé par FCBA, organisme qui a pour mission d'améliorer la compétitivité de la filière bois-papier et construction-ameublement, aborde les singularités et les défauts du bois et les systèmes de classement des produits forestiers.
Conçu pour étudier de façon autonome, ce livre décrit les principaux critères de détermination de la qualité des produits forestiers et met notamment en évidence l'utilité des normes de classement des bois lors des transactions commerciales. À partir d'activités et de mises en situation, l'auteur expose les méthodes de classement des bois sur pied et des bois abattus et propose une liste de critères qui guident le lecteur lors du choix d'une méthode d'estimation des peuplements sur pied.
Cet ouvrage s'adresse principalement aux élèves et stagiaires des formations forestières : Bac professionnel, BTS gestion forestière, BTS technico-commercial «produits de la filière bois» et peut être utilisé dans les parcours de formation.
Il constitue également un guide pédagogique pour les enseignants de ces filières.
Enfin, il peut renseigner des propriétaires ou des gestionnaires de bois et forêts à la recherche d'une aide méthodologique pour la mise en oeuvre des systèmes de classement normalisés.En ligne : https://books.google.dz/books?id=91cq7cV4m58C&printsec=frontcover&hl=fr&source=g [...] Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 635-05.1 635-05.1 Livre Bibliothèque FSNV Documentaires Disponible 635-05.2 635-05.2 Livre Bibliothèque FSNV Documentaires Disponible 635-05.3 635-05.3 Livre Bibliothèque FSNV Documentaires Disponible Documents numériques
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