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Auteur Philippe Kim-Bonbled |
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Titre : Covid 19 et agriculture, une opportunite pour la transition agricole et alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Dron Michel, Auteur ; Philippe Kim-Bonbled Editeur : Presses des Mines Année de publication : 2020 Importance : 356 p Format : 15 x24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35671-621-7 Note générale : Avant-propos - « Une passion : connaître, une ambition transmettre », la devise de l’Académie d’agriculture de France
Première partie - La pandémie et ses réalités agricoles
• Chapitre 1 - Comprendre les zoonoses pour agir contre la Covid-19
• Annexe au chapitre 1 - Réflexions sur la gestion de la crise de la Covid-19
• Chapitre 2 - Résilience de nos sociétés et de l’agriculture face à des crises : place de la biodiversité
• Chapitre 3 - Des sociétés face au choc pandémique : vieux défis, nouveaux enjeux
• Chapitre 4 - Les proximités dans la pandémie de la Covid-19
• Chapitre 5 - Résilience des chaînes logistiques alimentaires durables pour agir dans la complexité
• Chapitre 6 - 2020 : agrofournitures/productions végétales dans la crise de la Covid-19
• Chapitre 7 - Crise de la Covid-19 et perspective pour la sécurité alimentaire en Afrique
• Annexe au chapitre 7 - Réflexions
Deuxième partie - Les vulnérabilités agricoles mises en évidence par la pandémie
• Chapitre 8 - Covid-19 : des vaccins et des traitements issus des biotechnologies végétales sont à l’étude
• Chapitre 9 - Des indicateurs de vulnérabilité des territoires (sols, eau et productions agricoles) face aux changements climatiques et à l’étalement urbain
• Chapitre 10 - La diversification comme réponse à la multi-performance des territoires
• Chapitre 11 - L’autonomie en protéines, première étape de la souveraineté alimentaire de l’Europe
• Chapitre 12 - Systèmes alimentaires en temps de crise : Vers une transition socio-écologique territorialisée ?
• Chapitre 13 - Produire localement et vendre en circuits courts
Troisième partie - L’après-pandémie agricole
• Chapitre 14 - Agriculture et numérique, grand basculement entre intelligence et résilience
• Chapitre 15 - La crise de la Covid-19, puissant accélérateur de la réforme de la PAC ?
• Chapitre 16 - Les conséquences de la crise économique pour l’agriculture
• Chapitre 17 - Agriculture durable et Covid-19 : contribution à la question d’un « après » soutenable
• Chapitre 18 - Souveraineté alimentaire… de quoi es-tu vraiment le nom ?
• Chapitre 19 - Fermer ou gérer les forêts tropicales ? ................283
• Chapitre 20 - La Covid-19 accélérateur d’exode urbain vers les campagnes ?
• Chapitre 21 - L’après Covid-19 : La recherche d’une meilleure qualité ne doit pas remettre en cause des filières nationales de produits animaux « standards »
• Conclusion générale - Science et confiance : un contexte évolutif, une question renouvelée
Quatrième partie - Elles et ils témoignent de « leur » crise… Bousculant nos connaissancesLangues : Français (fre) Mots-clés : Covid-19 Agriculture Résumé :
La 4e de couv. indique : "Bousculant nos connaissances scientifiques en matière de virologie et d’épidémiologie, la pandémie de la Covid-19 a provoqué un confinement mondial qui a eu immédiatement de graves conséquences socio-économiques. Paradoxalement, elle semble être un catalyseur des grandes mutations en cours dans les filières agricoles et alimentaires françaises : agroécologie, territorialisation, numérique, circuits courts, transition alimentaire. Elle invite à la réflexion sur l’évolution de l’Union Européenne et de sa politique agricole commune. Elle oblique à revoir les relations Nord-Sud en matière de sécurité alimentaire mondiale. Interpellée par ces événements, l’académie d’agriculture de France s’est mobilisée autour d’un groupe de réflexion qui a travaillé durant le grand confinement par visioconférence et alimenté un Forum académique numérique. Ce sont ces contributions et des propositions concrètes pour une mutation accélérée et positive du monde agricole, qui vous sont communiquées dans cet ouvrage. Avec la crise de la Covid, l’Académie d’agriculture de France s’est muée en une société savante 4.0 !."
Covid 19 et agriculture, une opportunite pour la transition agricole et alimentaire [texte imprimé] / Dron Michel, Auteur ; Philippe Kim-Bonbled . - Presses des Mines, 2020 . - 356 p ; 15 x24 cm.
ISBN : 978-2-35671-621-7
Avant-propos - « Une passion : connaître, une ambition transmettre », la devise de l’Académie d’agriculture de France
Première partie - La pandémie et ses réalités agricoles
• Chapitre 1 - Comprendre les zoonoses pour agir contre la Covid-19
• Annexe au chapitre 1 - Réflexions sur la gestion de la crise de la Covid-19
• Chapitre 2 - Résilience de nos sociétés et de l’agriculture face à des crises : place de la biodiversité
• Chapitre 3 - Des sociétés face au choc pandémique : vieux défis, nouveaux enjeux
• Chapitre 4 - Les proximités dans la pandémie de la Covid-19
• Chapitre 5 - Résilience des chaînes logistiques alimentaires durables pour agir dans la complexité
• Chapitre 6 - 2020 : agrofournitures/productions végétales dans la crise de la Covid-19
• Chapitre 7 - Crise de la Covid-19 et perspective pour la sécurité alimentaire en Afrique
• Annexe au chapitre 7 - Réflexions
Deuxième partie - Les vulnérabilités agricoles mises en évidence par la pandémie
• Chapitre 8 - Covid-19 : des vaccins et des traitements issus des biotechnologies végétales sont à l’étude
• Chapitre 9 - Des indicateurs de vulnérabilité des territoires (sols, eau et productions agricoles) face aux changements climatiques et à l’étalement urbain
• Chapitre 10 - La diversification comme réponse à la multi-performance des territoires
• Chapitre 11 - L’autonomie en protéines, première étape de la souveraineté alimentaire de l’Europe
• Chapitre 12 - Systèmes alimentaires en temps de crise : Vers une transition socio-écologique territorialisée ?
• Chapitre 13 - Produire localement et vendre en circuits courts
Troisième partie - L’après-pandémie agricole
• Chapitre 14 - Agriculture et numérique, grand basculement entre intelligence et résilience
• Chapitre 15 - La crise de la Covid-19, puissant accélérateur de la réforme de la PAC ?
• Chapitre 16 - Les conséquences de la crise économique pour l’agriculture
• Chapitre 17 - Agriculture durable et Covid-19 : contribution à la question d’un « après » soutenable
• Chapitre 18 - Souveraineté alimentaire… de quoi es-tu vraiment le nom ?
• Chapitre 19 - Fermer ou gérer les forêts tropicales ? ................283
• Chapitre 20 - La Covid-19 accélérateur d’exode urbain vers les campagnes ?
• Chapitre 21 - L’après Covid-19 : La recherche d’une meilleure qualité ne doit pas remettre en cause des filières nationales de produits animaux « standards »
• Conclusion générale - Science et confiance : un contexte évolutif, une question renouvelée
Quatrième partie - Elles et ils témoignent de « leur » crise… Bousculant nos connaissances
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Covid-19 Agriculture Résumé :
La 4e de couv. indique : "Bousculant nos connaissances scientifiques en matière de virologie et d’épidémiologie, la pandémie de la Covid-19 a provoqué un confinement mondial qui a eu immédiatement de graves conséquences socio-économiques. Paradoxalement, elle semble être un catalyseur des grandes mutations en cours dans les filières agricoles et alimentaires françaises : agroécologie, territorialisation, numérique, circuits courts, transition alimentaire. Elle invite à la réflexion sur l’évolution de l’Union Européenne et de sa politique agricole commune. Elle oblique à revoir les relations Nord-Sud en matière de sécurité alimentaire mondiale. Interpellée par ces événements, l’académie d’agriculture de France s’est mobilisée autour d’un groupe de réflexion qui a travaillé durant le grand confinement par visioconférence et alimenté un Forum académique numérique. Ce sont ces contributions et des propositions concrètes pour une mutation accélérée et positive du monde agricole, qui vous sont communiquées dans cet ouvrage. Avec la crise de la Covid, l’Académie d’agriculture de France s’est muée en une société savante 4.0 !."
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