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Affiner la recherche Interroger des sources externesAgriculture de precision, Comprendre et mettre en oeuvre les bases de la revolution agronomique / Grenier Gilbert
Titre : Agriculture de precision, Comprendre et mettre en oeuvre les bases de la revolution agronomique Type de document : texte imprimé Auteurs : Grenier Gilbert, Auteur Editeur : France Agricole Année de publication : 2018 Importance : 191 p Format : 14X24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-568-1 Note générale : sommaire
CHAPITRE 1 – Les débuts de l’agriculture de précision : une grave crise agricole aux usa.
CHAPITRE 2 – Agriculture de précision : les questions clés qui se posent à l’agriculteur.
CHAPITRE 3 – Connaître et comprendre
CHAPITRE 4 – Comment mesurer la variabilité intraparcellaire ?
CHAPITRE 5 – comment cartographier
CHAPITRE 6 – comment définir les zones de gestion ?.
CHAPITRE 7 – Par quoi commencer ?
CHAPITRE 8 – Par quoi continuer ?
CHAPITRE 9 – comment bien démarrer
CHAPITRE 10 – quels gains en attendreLangues : Français (fre) Catégories : Mots-clés : AGRICULTURE AGRICULTURE DE PRECISION SYSTEME DE PRODUCTION TECHNOLOGIE CHANGEMENT TECHNOLOGIQUE TECHNOLOGIE DE L'INFORMATION ET DE LA COMMUNICATION AGRONOMIE PRISE DE DECISION AIDE A LA DECISION MOYEN DE PRODUCTION AGRICOLE HISTOIRE TAILLE DES PARCELLES CARTOGRAPHIE Index. décimale : 630 - Agriculture et technique connexes Résumé : "La bonne dose, au bon endroit et au bon moment" Et si nous abordions l'agriculture de précision sous un autre angle : celui de l'agronomie ? En effet, si les outils technologiques sont nécessaires pour faire de l'agriculture de précision, ce sont avant tout de…
"La bonne dose, au bon endroit et au bon moment" Et si nous abordions l'agriculture de précision sous un autre angle : celui de l'agronomie ? En effet, si les outils technologiques sont nécessaires pour faire de l'agriculture de précision, ce sont avant tout des outils. Et comme tous les outils, ils doivent être au service d'un projet, d'un objectif et d'un savoir-faire. Nous avons besoin de ces outils mais ce ne sont pas les outils qui peuvent nous transformer immédiatement en bon professionnel, qui peuvent nous donner un savoir-faire digne des meilleurs artisans.
Cet ouvrage est donc construit sur cette approche : aborder tout d'abord les bases agronomiques qui sont au coeur de l'agriculture de précision, puis analyser comment mettre ces bases agronomiques au service d'un objectif : celui de la réussite économique et environnementale des exploitations. Pour cela il faudra parler de conduite des cultures, de raisonnement des intrants (eau, engrais…), d'analyse des informations et de prise de décision à caractère agronomiqueAgriculture de precision, Comprendre et mettre en oeuvre les bases de la revolution agronomique [texte imprimé] / Grenier Gilbert, Auteur . - France Agricole, 2018 . - 191 p ; 14X24 cm.
ISBN : 978-2-85557-568-1
sommaire
CHAPITRE 1 – Les débuts de l’agriculture de précision : une grave crise agricole aux usa.
CHAPITRE 2 – Agriculture de précision : les questions clés qui se posent à l’agriculteur.
CHAPITRE 3 – Connaître et comprendre
CHAPITRE 4 – Comment mesurer la variabilité intraparcellaire ?
CHAPITRE 5 – comment cartographier
CHAPITRE 6 – comment définir les zones de gestion ?.
CHAPITRE 7 – Par quoi commencer ?
CHAPITRE 8 – Par quoi continuer ?
CHAPITRE 9 – comment bien démarrer
CHAPITRE 10 – quels gains en attendre
Langues : Français (fre)
Catégories : Mots-clés : AGRICULTURE AGRICULTURE DE PRECISION SYSTEME DE PRODUCTION TECHNOLOGIE CHANGEMENT TECHNOLOGIQUE TECHNOLOGIE DE L'INFORMATION ET DE LA COMMUNICATION AGRONOMIE PRISE DE DECISION AIDE A LA DECISION MOYEN DE PRODUCTION AGRICOLE HISTOIRE TAILLE DES PARCELLES CARTOGRAPHIE Index. décimale : 630 - Agriculture et technique connexes Résumé : "La bonne dose, au bon endroit et au bon moment" Et si nous abordions l'agriculture de précision sous un autre angle : celui de l'agronomie ? En effet, si les outils technologiques sont nécessaires pour faire de l'agriculture de précision, ce sont avant tout de…
"La bonne dose, au bon endroit et au bon moment" Et si nous abordions l'agriculture de précision sous un autre angle : celui de l'agronomie ? En effet, si les outils technologiques sont nécessaires pour faire de l'agriculture de précision, ce sont avant tout des outils. Et comme tous les outils, ils doivent être au service d'un projet, d'un objectif et d'un savoir-faire. Nous avons besoin de ces outils mais ce ne sont pas les outils qui peuvent nous transformer immédiatement en bon professionnel, qui peuvent nous donner un savoir-faire digne des meilleurs artisans.
Cet ouvrage est donc construit sur cette approche : aborder tout d'abord les bases agronomiques qui sont au coeur de l'agriculture de précision, puis analyser comment mettre ces bases agronomiques au service d'un objectif : celui de la réussite économique et environnementale des exploitations. Pour cela il faudra parler de conduite des cultures, de raisonnement des intrants (eau, engrais…), d'analyse des informations et de prise de décision à caractère agronomiqueRéservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 630-34.1 630-34.1 Livre Bibliothèque FSNV Documentaires Disponible 630-34.2 630-34.2 Livre Bibliothèque FSNV Documentaires Disponible Documents numériques
630-34_Agriculture_de_precision,_Comprendre_et_mettre_en_oeuvre_les_bases_de_la_revolution_agronomique.jpgImage Jpeg
Titre : Biologie du sol et agriculture durable : une approche organique et agroecologique Type de document : texte imprimé Auteurs : Carnavalet Christian Editeur : France Agricole Année de publication : 2015 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-378-6 Note générale : sommaire
Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . vii
PARTIE I – VERS UN NOUVEAU CYCLE AGRICOLE MONDIAL :
UNE AGRICULTURE « ORGANIQUE » . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
1 Un peu d’histoire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
2 Les matières organiques végétales (MO) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Rôle des MO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
3 La vie du sol . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Vers de nouveaux systèmes de culture . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
À propos de potentiel redox des MO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Entretien de la biomasse des sols . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
Gérer les organismes vivant dans les sols . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
PARTIE II – VIE ET MŒURS DES ORGANISMES TELLURIQUES . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73
Résumé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74
4 Le sol . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76
Espace physique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76
Espace de vie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78
Formation des sols . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81
Rôle des sols . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83
Structure des sols . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99
Interactions des différents protagonistes de la vie des sols . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 102
5 Les plantes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105
Qu’est-ce qu’une plante ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105
Comment fonctionnent les plantes ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110
6 Les organismes constructeurs des sols . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124
La microflore du sol et ses fonctions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125
Conclusion intermédiaire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 185
La faune du sol et ses fonctions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 186
Conclusion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 220
v
Sommaire
PARTIE III – FERTILISATION PAR L’ACCOMPLISSEMENT DES CYCLES
NATURELS DE LA DÉCOMPOSITION DES MO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 223
7 Principes généraux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 224
8 La fertilisation organique en agriculture durable . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 228
Différentes sortes de MO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 230
Principe de la fertilisation organique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 236
Comment les MS des plantes peuvent-elles fertiliser une terre ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 239
Conditions pratiques de la fertilisation organique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 242
9 La pratique sur le terrain . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 262
Une activité biologique constante . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 262
Gestion pratique de la MO aux champs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 263
10 Incidence de l’agriculture durable sur la valeur nutritive des aliments . . . . . . . . . . . 271
Physiologie végétale et densité nutritionnelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 275
Importance du système de culture dans l’élaboration des métabolites secondaires . . . . . . 277
Conclusion générale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 281
Bibliographie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 284
Liste des abréviations . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 314
Index . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 316
Liste des tableaux et des figures . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 319
vi
vii
Introduction
Les conséquenceMots-clés : biologie du sol ' '. VERS UN NOUVEAU CYCLE AGRICOLE MONDIAL :
UNE AGRICULTURE « ORGANIQUE » ' ' VIE ET MŒURS DES ORGANISMES TELLURIQUES .' '. FERTILISATION PAR L’ACCOMPLISSEMENT DES CYCLES
NATURELS DE LA DÉCOMPOSITION DES MO . .Résumé : Existe-t-il des solutions alternatives à la destruction des écosystèmes par les labours et les apports de fertilisants chimiques ainsi qu'à la déforestation pour trouver des espaces à cultiver ? Cet ouvrage explique comment le développement de techniques respectueuses de la biologie tellurique, scientifiquement étudiées depuis une cinquantaine d'années, nous permettent aujourd'hui de changer de direction pour aller vers une agriculture calquant son raisonnement sur les mécanismes naturels observés sur le terrain.
Cette nouvelle agriculture repose sur l'élevage des microanimaux et des micro-végétaux telluriques dont les activités enzymatiques permettent la croissance des plantes depuis des millions d'années : bactéries, champignons, vers de terre, nématodes, collemboles et autres protozoaires. Nous commençons à les connaître, à savoir les apprivoiser, à les nourrir, à les utiliser pour nous aider à produire et à protéger nos cultures.
Dans ce livre, vous trouverez les éléments de réflexion qui vous permettront sans doute de faire évoluer votre système de production et la gestion de votre sol : la vie du sol et les matières organiques ; les organismes telluriques ; la fertilisation par l'accomplissement des cycles naturels de la décomposition des matières organiques. Même si de nombreuses questions restent en suspens et doivent faire l'objet de recherches précises, il est urgent d'appliquer à grande échelle les principes, expérimentés aujourd'hui sur plusieurs millions d'hectares à travers le monde, d'une agriculture respectueuse des micro-organismes et des règles écologiques qui gouvernent les biomasses végétales.
C'est ainsi que se dessinera petit à petit l'écoagriculture du futur.Biologie du sol et agriculture durable : une approche organique et agroecologique [texte imprimé] / Carnavalet Christian . - France Agricole, 2015.
ISBN : 978-2-85557-378-6
sommaire
Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . vii
PARTIE I – VERS UN NOUVEAU CYCLE AGRICOLE MONDIAL :
UNE AGRICULTURE « ORGANIQUE » . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
1 Un peu d’histoire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
2 Les matières organiques végétales (MO) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Rôle des MO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
3 La vie du sol . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Vers de nouveaux systèmes de culture . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
À propos de potentiel redox des MO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Entretien de la biomasse des sols . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
Gérer les organismes vivant dans les sols . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
PARTIE II – VIE ET MŒURS DES ORGANISMES TELLURIQUES . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73
Résumé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74
4 Le sol . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76
Espace physique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76
Espace de vie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78
Formation des sols . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81
Rôle des sols . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83
Structure des sols . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99
Interactions des différents protagonistes de la vie des sols . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 102
5 Les plantes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105
Qu’est-ce qu’une plante ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105
Comment fonctionnent les plantes ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110
6 Les organismes constructeurs des sols . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124
La microflore du sol et ses fonctions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125
Conclusion intermédiaire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 185
La faune du sol et ses fonctions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 186
Conclusion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 220
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Sommaire
PARTIE III – FERTILISATION PAR L’ACCOMPLISSEMENT DES CYCLES
NATURELS DE LA DÉCOMPOSITION DES MO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 223
7 Principes généraux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 224
8 La fertilisation organique en agriculture durable . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 228
Différentes sortes de MO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 230
Principe de la fertilisation organique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 236
Comment les MS des plantes peuvent-elles fertiliser une terre ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 239
Conditions pratiques de la fertilisation organique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 242
9 La pratique sur le terrain . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 262
Une activité biologique constante . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 262
Gestion pratique de la MO aux champs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 263
10 Incidence de l’agriculture durable sur la valeur nutritive des aliments . . . . . . . . . . . 271
Physiologie végétale et densité nutritionnelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 275
Importance du système de culture dans l’élaboration des métabolites secondaires . . . . . . 277
Conclusion générale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 281
Bibliographie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 284
Liste des abréviations . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 314
Index . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 316
Liste des tableaux et des figures . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 319
vi
vii
Introduction
Les conséquence
Mots-clés : biologie du sol ' '. VERS UN NOUVEAU CYCLE AGRICOLE MONDIAL :
UNE AGRICULTURE « ORGANIQUE » ' ' VIE ET MŒURS DES ORGANISMES TELLURIQUES .' '. FERTILISATION PAR L’ACCOMPLISSEMENT DES CYCLES
NATURELS DE LA DÉCOMPOSITION DES MO . .Résumé : Existe-t-il des solutions alternatives à la destruction des écosystèmes par les labours et les apports de fertilisants chimiques ainsi qu'à la déforestation pour trouver des espaces à cultiver ? Cet ouvrage explique comment le développement de techniques respectueuses de la biologie tellurique, scientifiquement étudiées depuis une cinquantaine d'années, nous permettent aujourd'hui de changer de direction pour aller vers une agriculture calquant son raisonnement sur les mécanismes naturels observés sur le terrain.
Cette nouvelle agriculture repose sur l'élevage des microanimaux et des micro-végétaux telluriques dont les activités enzymatiques permettent la croissance des plantes depuis des millions d'années : bactéries, champignons, vers de terre, nématodes, collemboles et autres protozoaires. Nous commençons à les connaître, à savoir les apprivoiser, à les nourrir, à les utiliser pour nous aider à produire et à protéger nos cultures.
Dans ce livre, vous trouverez les éléments de réflexion qui vous permettront sans doute de faire évoluer votre système de production et la gestion de votre sol : la vie du sol et les matières organiques ; les organismes telluriques ; la fertilisation par l'accomplissement des cycles naturels de la décomposition des matières organiques. Même si de nombreuses questions restent en suspens et doivent faire l'objet de recherches précises, il est urgent d'appliquer à grande échelle les principes, expérimentés aujourd'hui sur plusieurs millions d'hectares à travers le monde, d'une agriculture respectueuse des micro-organismes et des règles écologiques qui gouvernent les biomasses végétales.
C'est ainsi que se dessinera petit à petit l'écoagriculture du futur.Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 570-19.1 570-19.1 Livre Bibliothèque FSNV Documentaires Sorti jusqu'au 04/11/2025 Documents numériques
Biologie_du_sol_et_agreculture_durable__570-19.1.jpgImage Jpeg
Titre : L'elevage pour l'agroecologie et une alimentation durable Type de document : texte imprimé Auteurs : Ellies Marie-Pierre, Auteur Editeur : France Agricole Année de publication : 2020 Importance : 320 p Format : 15x25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-729-6 Note générale : Sommaire :
Partie I, L'élevage aujourd'hui et les questionnements sociétaux
1, Place des produits animaux en nutrition humaine / Jean-Michel Lecerf
2, La qualité des produits animaux : une évolution constante des perceptions et des attentes au cours des âges / Éric Birlouez
3, Du véganisme au flexitarisme : évolution de la consommation de produits animaux / Pascale Hébel
4, Bien-être animal : attentes, indicateurs, et pistes d'amélioration / Alice de Boyer des Roches, Elsa Delanoue, Marie-Christine Meunier-Salaün, Isabelle Veissier
5, Réduire le stress à l'abattage : pourquoi et comment ? / Claudia Terlouw
6, Crises sanitaires en élevage et évolution des filières / Yves Trégaro, Jean-Luc Angot
7, L'élevage détruit-il la planète ? / Jean-Louis Peyraud
Partie II, Perspectives d'évolution de l'élevage
1, Faire évoluer l'élevage pour une agriculture agroécologique ? / Jean-Louis Peyraud
2, Agroécologie en élevage : quelles opportunités face au défi climatique ? / Bertrand Dumont, Laurence Fortun-Lamothe, Marielle Thomas
3, Le numérique au service de l'élevage : vers un élevage plus durable ? / Philippe Faverdin, Ludovic Brossard, Nathalie Hostiou
4, Les analogues végétaux de viande et de produits laitiers : comparaison sur quelques indicateurs nutritionnels / Philippe Cayot
5, Focus sur la "viande in vitro" : est-il possible de nourrir l'humanité en cultivant des fibres musculaires / Sghaier Chriki, Marie-Pierre Ellies-Oury, Jean-François Hocquette
6, Place des produits animaux dans une alimentation plus durable / Nicole Darmon
7, Quels choix pour les consommateurs dans un contexte de fort questionnement sur la durabilité de la viande ? /Stéphan Marette
Langues : Français (fre) Catégories : Elevage Mots-clés : Élevage Aspect social Alimentation Consommation Aspect environnemental Écologie agricole Index. décimale : 636 - Élevage Résumé : Malgré une large gamme de services économiques, sociaux, culturels et
environnementaux, l’élevage fait l’objet de questionnements complexes pour des raisons allant de préoccupations environnementales à des inquiétudes en matière de bien-être animal en passant par le souci de la santé des Hommes.
Cet ouvrage, à destination de toutes les parties prenantes concernées (éleveurs, industriels, étudiants, enseignants, décideurs publics, consommateurs et citoyens), analyse les questions liées à l’élevage, produit des connaissances permettant d’objectiver ces débats, afin de proposer des pistes de progrès, et éventuellement éclairer les politiques publiques.
Il est scindé en deux parties :
l’élevage aujourd’hui et les questionnements sociétaux :
• la place des produits animaux dans la nutrition humaine,
• le concept de qualité d’un aliment,
• les évolutions récentes des modes de consommation,
• le bien-être animal, le stress à l’abattage et la gestion des crises sanitaires,
• l’élevage et l’environnement (services et impacts) ;
les perspectives d’évolution de l’élevage :
• l’évolution de l’élevage pour une agriculture agroécologique,
• le rôle de l’agroécologie en élevage face au défi climatique,
• le numérique au service d’un élevage plus durable,
• les alternatives aux produits animaux (analogues végétaux, viande in vitro),
• la place des produits animaux dans une alimentation plus durable.Note de contenu : La couverture porte en plus : "Les questionnements sociétaux concernant l'élevage", "Les produits animaux dans l'alimentation humaine", "La gestion de la santé et du bien-être des animaux", "L'évolution de l'élevage face au défi climatique" et "L'élevage et l'environnement"
L'elevage pour l'agroecologie et une alimentation durable [texte imprimé] / Ellies Marie-Pierre, Auteur . - France Agricole, 2020 . - 320 p ; 15x25 cm.
ISBN : 978-2-85557-729-6
Sommaire :
Partie I, L'élevage aujourd'hui et les questionnements sociétaux
1, Place des produits animaux en nutrition humaine / Jean-Michel Lecerf
2, La qualité des produits animaux : une évolution constante des perceptions et des attentes au cours des âges / Éric Birlouez
3, Du véganisme au flexitarisme : évolution de la consommation de produits animaux / Pascale Hébel
4, Bien-être animal : attentes, indicateurs, et pistes d'amélioration / Alice de Boyer des Roches, Elsa Delanoue, Marie-Christine Meunier-Salaün, Isabelle Veissier
5, Réduire le stress à l'abattage : pourquoi et comment ? / Claudia Terlouw
6, Crises sanitaires en élevage et évolution des filières / Yves Trégaro, Jean-Luc Angot
7, L'élevage détruit-il la planète ? / Jean-Louis Peyraud
Partie II, Perspectives d'évolution de l'élevage
1, Faire évoluer l'élevage pour une agriculture agroécologique ? / Jean-Louis Peyraud
2, Agroécologie en élevage : quelles opportunités face au défi climatique ? / Bertrand Dumont, Laurence Fortun-Lamothe, Marielle Thomas
3, Le numérique au service de l'élevage : vers un élevage plus durable ? / Philippe Faverdin, Ludovic Brossard, Nathalie Hostiou
4, Les analogues végétaux de viande et de produits laitiers : comparaison sur quelques indicateurs nutritionnels / Philippe Cayot
5, Focus sur la "viande in vitro" : est-il possible de nourrir l'humanité en cultivant des fibres musculaires / Sghaier Chriki, Marie-Pierre Ellies-Oury, Jean-François Hocquette
6, Place des produits animaux dans une alimentation plus durable / Nicole Darmon
7, Quels choix pour les consommateurs dans un contexte de fort questionnement sur la durabilité de la viande ? /Stéphan Marette
Langues : Français (fre)
Catégories : Elevage Mots-clés : Élevage Aspect social Alimentation Consommation Aspect environnemental Écologie agricole Index. décimale : 636 - Élevage Résumé : Malgré une large gamme de services économiques, sociaux, culturels et
environnementaux, l’élevage fait l’objet de questionnements complexes pour des raisons allant de préoccupations environnementales à des inquiétudes en matière de bien-être animal en passant par le souci de la santé des Hommes.
Cet ouvrage, à destination de toutes les parties prenantes concernées (éleveurs, industriels, étudiants, enseignants, décideurs publics, consommateurs et citoyens), analyse les questions liées à l’élevage, produit des connaissances permettant d’objectiver ces débats, afin de proposer des pistes de progrès, et éventuellement éclairer les politiques publiques.
Il est scindé en deux parties :
l’élevage aujourd’hui et les questionnements sociétaux :
• la place des produits animaux dans la nutrition humaine,
• le concept de qualité d’un aliment,
• les évolutions récentes des modes de consommation,
• le bien-être animal, le stress à l’abattage et la gestion des crises sanitaires,
• l’élevage et l’environnement (services et impacts) ;
les perspectives d’évolution de l’élevage :
• l’évolution de l’élevage pour une agriculture agroécologique,
• le rôle de l’agroécologie en élevage face au défi climatique,
• le numérique au service d’un élevage plus durable,
• les alternatives aux produits animaux (analogues végétaux, viande in vitro),
• la place des produits animaux dans une alimentation plus durable.Note de contenu : La couverture porte en plus : "Les questionnements sociétaux concernant l'élevage", "Les produits animaux dans l'alimentation humaine", "La gestion de la santé et du bien-être des animaux", "L'évolution de l'élevage face au défi climatique" et "L'élevage et l'environnement"
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 636-05.1 636-05.1 Livre Bibliothèque FSNV Documentaires Disponible 636-05.2 636-05.2 Livre Bibliothèque FSNV Documentaires Disponible Documents numériques
636-05_L_elevage_pour_l_agroecologie_et_une_alimentation_durable.jpgImage Jpeg
Titre : Le logement du troupeau laitier, Conseiller et concevoir Type de document : texte imprimé Auteurs : Wallet Philippe, Auteur ; Dominique Lagel Editeur : France Agricole Année de publication : 3.Ed-2011 Importance : 352 p Format : 15x25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-208-6 Note générale : Sommaire :
Partie 1, Préparer son projet
1, Prendre le temps de réfléchir à un projet cohérent et évolutif
2, L'implantation sur la parcelle : une étape primordiale
3, Les grands principes à respecter
Partie 2, Du projet à la réalisation
4, Le logement de la vache laitière
5, L'alimentation de la vache laitière
6, Le bloc technique
7, Le logement des génisses
8, La maîtrise des déjections et des effluents d'élevage
9, Les bâtiments pour les grands troupeaux
Partie 3, Approche économique et organisation du travail
10, Approcher au mieux les coûts
11, Des pistes pour limiter les coûts des bâtiments
12, Simplifier le travail et gagner en efficacité en élevage laitier
13, Quelques exemples de réalisations
Partie 4, Réglementation et démarches administratives
14, Un projet qui respecte les réglementations
15, Les démarches administrativesLangues : Français (fre) Catégories : Industrie laitière Mots-clés : Élevage laitier Bâtiments d'élevage Index. décimale : 637 - industrie laitière Résumé : Comment mener à bien la construction ou l’aménagement d’un bâtiment dédié à l’exploitation de son troupeau ? Comment gérer un tel projet ? Ce guide pratique, qui en est déjà à sa 3e édition, propose aux éleveurs et à ceux qui les conseillent toutes les clés …
Comment mener à bien la construction ou l’aménagement d’un bâtiment dédié à l’exploitation de son troupeau ? Comment gérer un tel projet ? Ce guide pratique, qui en est déjà à sa 3e édition, propose aux éleveurs et à ceux qui les conseillent toutes les clés permettant d’aboutir à une construction cohérente en lien : non seulement avec les objectifs de l’exploitation en fonction : de son système de production, des performances des animaux recherchées, de leur confort.
mais aussi avec les objectifs que se fixe l’éleveur en matière : de conditions de travail, de rentabilité. Ce guide est une véritable boîte à outils permettant une construction réussie expliquant : comment choisir l’orientation et l’implantation, son système de ventilation ou encore le couchage et la circulation des animaux, comment gérer l’alimentation et le stockage des déjections, comment organiser du bloc de traite… De très nombreux schémas et exemples illustrent le propos des auteurs qui se veut le plus accessible possible pour faire de leur guide un outil d’aide à la décision.Le logement du troupeau laitier, Conseiller et concevoir [texte imprimé] / Wallet Philippe, Auteur ; Dominique Lagel . - France Agricole, 3.Ed-2011 . - 352 p ; 15x25 cm.
ISBN : 978-2-85557-208-6
Sommaire :
Partie 1, Préparer son projet
1, Prendre le temps de réfléchir à un projet cohérent et évolutif
2, L'implantation sur la parcelle : une étape primordiale
3, Les grands principes à respecter
Partie 2, Du projet à la réalisation
4, Le logement de la vache laitière
5, L'alimentation de la vache laitière
6, Le bloc technique
7, Le logement des génisses
8, La maîtrise des déjections et des effluents d'élevage
9, Les bâtiments pour les grands troupeaux
Partie 3, Approche économique et organisation du travail
10, Approcher au mieux les coûts
11, Des pistes pour limiter les coûts des bâtiments
12, Simplifier le travail et gagner en efficacité en élevage laitier
13, Quelques exemples de réalisations
Partie 4, Réglementation et démarches administratives
14, Un projet qui respecte les réglementations
15, Les démarches administratives
Langues : Français (fre)
Catégories : Industrie laitière Mots-clés : Élevage laitier Bâtiments d'élevage Index. décimale : 637 - industrie laitière Résumé : Comment mener à bien la construction ou l’aménagement d’un bâtiment dédié à l’exploitation de son troupeau ? Comment gérer un tel projet ? Ce guide pratique, qui en est déjà à sa 3e édition, propose aux éleveurs et à ceux qui les conseillent toutes les clés …
Comment mener à bien la construction ou l’aménagement d’un bâtiment dédié à l’exploitation de son troupeau ? Comment gérer un tel projet ? Ce guide pratique, qui en est déjà à sa 3e édition, propose aux éleveurs et à ceux qui les conseillent toutes les clés permettant d’aboutir à une construction cohérente en lien : non seulement avec les objectifs de l’exploitation en fonction : de son système de production, des performances des animaux recherchées, de leur confort.
mais aussi avec les objectifs que se fixe l’éleveur en matière : de conditions de travail, de rentabilité. Ce guide est une véritable boîte à outils permettant une construction réussie expliquant : comment choisir l’orientation et l’implantation, son système de ventilation ou encore le couchage et la circulation des animaux, comment gérer l’alimentation et le stockage des déjections, comment organiser du bloc de traite… De très nombreux schémas et exemples illustrent le propos des auteurs qui se veut le plus accessible possible pour faire de leur guide un outil d’aide à la décision.Réservation
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Exemplaires(2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 637-02.1 63702.1 Livre Bibliothèque FSNV Documentaires Disponible 637-02.2 63702.2 Livre Bibliothèque FSNV Documentaires Disponible Documents numériques
637-02_Le_logement_du_troupeau_laitier,_Conseiller_et_concevoir.jpgImage Jpeg
Titre : Maladies des lapins Type de document : texte imprimé Auteurs : Boucher Samuel ; Loic Nouaille, Auteur Editeur : France Agricole Année de publication : 3.Ed-2013 Importance : 356 p Format : 16 x 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-246-8 Note générale : Sommaire :
Partie 1, Anatomie et physiologie simplifiée du lapin : pratique d’une autopsie
Partie 2, Techniques d’élevage et pathologie
Partie 3, Approche des maladies par grands syndromes
Partie 4, Maladies bactériennes
Partie 5, Maladies virales
Partie 6, Maladies parasitaires
Partie 7, Intoxications et intoxinations
Partie 8, Métabolisme, génétique, idiopathies
Partie 9, Technique et pathologie
Partie 10, Traitements et prophylaxie
Langues : Français (fre) Mots-clés : Anatomie et physiologie Techniques d’élevage Maladies Métabolisme Résumé : Cette nouvelle édition, entièrement mise à jour et enrichie de nouvelles photos et illustrations, traite de la santé des lapins quelles que soient leurs formes d'élevage (lapin de chair, lapin fermier, lapin de concours, lapin à fourrure ou producteur de poils, sans …
Cette nouvelle édition, entièrement mise à jour et enrichie de nouvelles photos et illustrations, traite de la santé des lapins quelles que soient leurs formes d'élevage (lapin de chair, lapin fermier, lapin de concours, lapin à fourrure ou producteur de poils, sans oublier le lapin de compagnie). La pratique de l'élevage du lapin requiert une connaissance parfaite des affections particulières à cet animal car peu de parallèles sont possibles avec d'autres espèces en matière de traitement.
On trouvera aisément toutes les informations utiles, liées de près ou de loin aux maladies et aux soins des lapins. La prévention prend une place importante dans l'ouvrage, non seulement pour assurer la pérennité des élevages mais également pour répondre aux normes sanitaires et aux exigences des consommateurs en matière de qualité de viande sans résidus médicamenteux. La biosécurité y trouve ainsi toute sa place.Maladies des lapins [texte imprimé] / Boucher Samuel ; Loic Nouaille, Auteur . - France Agricole, 3.Ed-2013 . - 356 p ; 16 x 24 cm.
ISBN : 978-2-85557-246-8
Sommaire :
Partie 1, Anatomie et physiologie simplifiée du lapin : pratique d’une autopsie
Partie 2, Techniques d’élevage et pathologie
Partie 3, Approche des maladies par grands syndromes
Partie 4, Maladies bactériennes
Partie 5, Maladies virales
Partie 6, Maladies parasitaires
Partie 7, Intoxications et intoxinations
Partie 8, Métabolisme, génétique, idiopathies
Partie 9, Technique et pathologie
Partie 10, Traitements et prophylaxie
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Anatomie et physiologie Techniques d’élevage Maladies Métabolisme Résumé : Cette nouvelle édition, entièrement mise à jour et enrichie de nouvelles photos et illustrations, traite de la santé des lapins quelles que soient leurs formes d'élevage (lapin de chair, lapin fermier, lapin de concours, lapin à fourrure ou producteur de poils, sans …
Cette nouvelle édition, entièrement mise à jour et enrichie de nouvelles photos et illustrations, traite de la santé des lapins quelles que soient leurs formes d'élevage (lapin de chair, lapin fermier, lapin de concours, lapin à fourrure ou producteur de poils, sans oublier le lapin de compagnie). La pratique de l'élevage du lapin requiert une connaissance parfaite des affections particulières à cet animal car peu de parallèles sont possibles avec d'autres espèces en matière de traitement.
On trouvera aisément toutes les informations utiles, liées de près ou de loin aux maladies et aux soins des lapins. La prévention prend une place importante dans l'ouvrage, non seulement pour assurer la pérennité des élevages mais également pour répondre aux normes sanitaires et aux exigences des consommateurs en matière de qualité de viande sans résidus médicamenteux. La biosécurité y trouve ainsi toute sa place.Réservation
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Exemplaires(2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 591-08.1 591-08.1 Livre Bibliothèque FSNV Bande-dessinée Adultes Disponible 591-08.2 591-08.2 Livre Bibliothèque FSNV Bande-dessinée Adultes Disponible Documents numériques
591-08.0_Maladies_des_lapins.jpgImage Jpeg
