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Auteur Akretche Khelfat Soraya |
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Titre : Cours de Biochimie Chimie Alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Akretche Khelfat Soraya, Auteur Editeur : ITSC Année de publication : 2022 Importance : 139 pages Format : 23x 17 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-9931-825-80-7 Note générale : Sommaire:
Pour le sommaire voir le fichier numérique ci-dessous joint en format imageLangues : Français (fre) Catégories : Nourriture et boisson Mots-clés : Acides aminés les phospholipides les vitamines liposlubles Biochimie et physicochimie du lait la microbiologie du lait Index. décimale : 641 - Nourriture et boisson Résumé : Pour le résumé voir le fichier numérique ci-dessous joint en format image Cours de Biochimie Chimie Alimentaire [texte imprimé] / Akretche Khelfat Soraya, Auteur . - ITSC, 2022 . - 139 pages ; 23x 17 cm.
ISBN : 978-9931-825-80-7
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Langues : Français (fre)
Catégories : Nourriture et boisson Mots-clés : Acides aminés les phospholipides les vitamines liposlubles Biochimie et physicochimie du lait la microbiologie du lait Index. décimale : 641 - Nourriture et boisson Résumé : Pour le résumé voir le fichier numérique ci-dessous joint en format image Réservation
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Titre : Cours De PropriØtØs Physico-chimiques des Aliments Type de document : texte imprimé Auteurs : Akretche Khelfat Soraya Editeur : ITSC Année de publication : 2022 Cours De PropriØtØs Physico-chimiques des Aliments [texte imprimé] / Akretche Khelfat Soraya . - ITSC, 2022.Exemplaires(0)
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